बीटी फसलों को आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जिनमें ग्राम-पॉजिटिव, बीजाणु बनाने वाले जीवाणु, "बैसिलस थुरिंजिएन्सिस" से प्राप्त विषाक्त पदार्थ होते हैं। जीवाणु के विषाक्त पदार्थ "क्राई प्रोटीन" होते हैं जो लेपिडोप्टेरा, कोलोप्टेरा, डिप्टेरा, हाइमनोप्टेरा और नेमाटोडा जैसे विशिष्ट कीटों के लिए जहरीले होते हैं। इसलिए यह मक्का, कपास, आलू और तम्बाकू में कीटों को नियंत्रित करने में मदद करता है।
इन बीटी फसलों के व्यावसायिक उत्पादन और वितरण को 1995 में पर्यावरण संरक्षण एजेंसी द्वारा अनुमोदित किया गया था। पहली बीटी फसल का उत्पादन बेल्जियम में "प्लांट जेनेटिक सिस्टम्स" नामक कंपनी द्वारा किया गया था, लेकिन इसे व्यावसायिक सफलता नहीं मिली। लेकिन ईपीए से मंजूरी मिलते ही बीटी फसलों का उपयोग दुनिया भर में फैल गया।
आइए अब जीवाणु बैसिलस थुरिंजिएन्सिस को समझें और इस तंत्र को समझें कि कैसे इस जीवाणु से प्राप्त विषाक्त पदार्थ केवल विशिष्ट कीटों को मारते हैं और मानव पाचन तंत्र को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।
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बैसिलस थुरिंजिएन्सिस क्या है?
बैसिलस थुरिंजिएन्सिस एक ग्राम-पॉजिटिव जीवाणु है जो मिट्टी में रहता है। जापानी जीवविज्ञानी शिगेटेन इशिवातारी ने 1901 में रेशम के कीड़ों की मृत्यु के प्रेरक एजेंट के रूप में इस जीवाणु को अलग करके इसकी खोज की। वह सॉटो बीमारी का कारण खोजने के लिए काम कर रही थी जो बड़ी संख्या में रेशम के कीड़ों को मार रही थी।
बाद में 1911 में, एक अन्य वैज्ञानिक, अर्न्स्ट बर्लिनर ने एक बैक्टीरिया पाया जिसने भूमध्यसागरीय आटे के कीट को मार डाला। उन्होंने जर्मन शहर थुरिंगिया के नाम पर बैक्टीरिया का नाम बैसिलस थुरिंगिएन्सिस रखा जहां रोगग्रस्त कीट पाया गया था। बर्लिनर को जीवाणु के अंदर विष क्रिस्टल की उपस्थिति का भी पता चला लेकिन क्रिस्टल की भूमिका के बारे में पता नहीं चल सका।
हैने, फिट्ज़-जेम्स और एंगस ने 1956 में पतंगों को मारने में विषाक्त पदार्थों के क्रिस्टल की भूमिका की खोज की, जिससे कृषकों में इस जीवाणु के बारे में और अधिक शोध करने की रुचि पैदा हुई।
यह पाया गया कि जब केवल विशिष्ट कीट ही क्रिस्टल विषाक्त पदार्थों या बैसिलस थुरिंजिएन्सिस के बीजाणु को खाते हैं, तो ये क्रिस्टल विषाक्त पदार्थ कीटों की आंत की दीवार से जुड़ जाते हैं और आंत की कोशिकाओं को कुछ ही मिनटों में टूटने का कारण बनते हैं। कीट तुरंत भोजन करना बंद कर देते हैं और भुखमरी के कारण 3 से 5 दिनों के भीतर मर जाते हैं।
इसके अलावा, ये विष क्रिस्टल केवल मेजबान कोशिका की सतह पर स्थित विशिष्ट रिसेप्टर्स से जुड़ते हैं, इसलिए वे मनुष्यों या अन्य जानवरों के लिए हानिकारक नहीं होते हैं जिनमें ये विशिष्ट रिसेप्टर्स मौजूद नहीं होते हैं।
बीटी फसलों के प्रकार
बीटी मकई क्या है?
लेपिडोप्टेरान लार्वा (मकई छेदक) और कोलोप्टेरान (मकई रूटवर्म बीटल) के प्रति प्रतिरोध बढ़ाने के लिए, बीटी मकई की किस्मों को दुनिया के सामने पेश किया गया है। उनमें बीटी जीन शामिल हैं जो मकई के कीटों के लिए विशिष्ट हैं। इस प्रकार, यह किसी भी रासायनिक कीटनाशकों के उपयोग के बिना प्रमुख कीटों को कुशलतापूर्वक नियंत्रित करने में सहायक है।
To control the European corn borer, the first Bt corn was introduced in 1996. At present, Bt corn is cultivated in around 11 countries namely Argentina, Bulgaria, Canada, Columbia, Germany, Honduras, Philippines, South Africa, Spain, Uruguay, and the संयुक्त राज्य अमेरिका.
बीटी कॉटन क्या है?
Bt cotton is a genetically modified variety of cotton crop that provides protection against bollworms and is also effective against aphids, plant bugs and stink bugs. Field trials of Bt cotton started in the United States of America in 1993 and were approved for commercial use in 1995.
मोनसेंटो (बोल्गार्ड) ने 1996 में संयुक्त राज्य अमेरिका में पहली व्यावसायिक बीटी कपास किस्म जारी की जिसमें बैसिलस थुरिंजिएन्सिस का क्राई 1एसी जीन शामिल था। चीन में, बीटी कपास के उपयोग को 1997 में मंजूरी दी गई थी, हालांकि भारत में मोनसैटो और माहिको के बीच एक संयुक्त उद्यम के कारण, बीटी कपास को 2002 में पेश किया गया था।
बीटी बैंगन क्या है?
बीटी बैंगन, बैंगन की फसल की एक आनुवंशिक रूप से संशोधित किस्म है जो लेपिडोप्टेरोन कीटों, विशेष रूप से बैंगन फल और अंकुर छेदक से सुरक्षा प्रदान करती है। यह महाराष्ट्र हाइब्रिड सीड कंपनी (MAHYCO) द्वारा भारत में विकसित की गई पहली ट्रांसजेनिक फसल है और इसे 2009 में व्यावसायिक उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था।
लेकिन बाद में विवादों और सार्वजनिक आक्रोश के कारण तत्कालीन भारतीय पर्यावरण मंत्री जयराम रमेश द्वारा बीटी बैंगन के व्यावसायिक उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। हालाँकि, इसे 2013 में बांग्लादेश में व्यावसायीकरण के लिए अनुमोदित किया गया था।
बीटी फसलों के लाभ
खेतों में बीटी फसलें उगाने के ये प्रमुख फायदे हैं।
- बीटी फसलों के उपयोग का सबसे महत्वपूर्ण लाभ खाद्य उत्पादन में रासायनिक कीटनाशकों के उपयोग पर निर्भरता को कम करना है।
- बीटी फसलें मेजबान विशिष्ट होती हैं, इसलिए किसी अन्य लाभकारी कीट जैसे लेडीबग, मधुमक्खियां, मैंटिस आदि को नुकसान नहीं होता है। यह परागण बढ़ाने में मदद करता है और इन लाभकारी कीड़ों द्वारा अन्य कीटों पर नियंत्रण बढ़ाता है।
- As it help control pests, chances of getting optimum yield increases due to optimum growth of crops.
- बीटी फसलों के उपयोग से उत्पादन लागत कम हो जाती है, क्योंकि किसानों को अपने खेतों में रासायनिक कीटनाशकों को खरीदने और छिड़काव करने पर अधिक पैसा खर्च नहीं करना पड़ता है।
- बीटी फसलों के उपयोग से कीटनाशकों का उपयोग कम होता है जिसके परिणामस्वरूप कीटनाशकों के अवशिष्ट प्रभाव और लीचिंग के कारण होने वाले प्रदूषण को नियंत्रित किया जाता है।
- बीटी फसलों की खेती से खेत की समग्र दक्षता में वृद्धि होती है।
बीटी फसलों के नुकसान
खेतों में बीटी फसल उगाने के ये प्रमुख नुकसान हैं।
- बीटी फसलों की लागत पारंपरिक फसलों की तुलना में अधिक है, इसलिए रोपण लागत बढ़ सकती है।
- यह देखा गया है कि कभी-कभी कीट बीटी फसलों के विषाक्त पदार्थों के खिलाफ प्रतिरोध विकसित कर लेते हैं, इसलिए, यह अप्रभावी हो जाता है।
- बीटी फसलों के उपयोग से पारंपरिक फसल किस्मों का अस्तित्व समाप्त हो सकता है।
बीटी फसलों पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
बीटी मकई से क्या उत्पन्न होता है जो कीड़ों को मार देता है?
बीटी मक्का विषैले क्रिस्टल पैदा करता है जो विशिष्ट कीड़ों की आंत कोशिकाओं से जुड़ जाते हैं और उन्हें मार देते हैं।
भारत की पहली बीटी फसल कौन सी है?
बीटी बैंगन पहली भारतीय बीटी फसल है जिसे महाराष्ट्र हाइब्रिड बीज कंपनी द्वारा विकसित किया गया था।
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