अंतरफसल फसल उत्पादन की एक विधि है जो उच्च उपज सुनिश्चित करती है। यह एक ही खेत में एक साथ दो या दो से अधिक फसलें उगाने की प्रथा है। अंतरफसल अपनाने से, किसान मिट्टी के कटाव, कीटों और बीमारियों की घटनाओं को कम कर सकते हैं और जगह, उर्वरक और पानी के उपयोग की दक्षता बढ़ा सकते हैं।
अंतरफसल का एक सामान्य उदाहरण मक्का के साथ सोयाबीन है। सोयाबीन एक फलीदार फसल है जो मिट्टी में नाइट्रोजन स्थिर करती है और मक्का एक नाइट्रोजन-सघन फसल है, इसलिए वे एक दूसरे के पूरक हैं। इसके अलावा, उन्हें एक साथ रोपने से कीटों और बीमारियों के चक्र को बाधित करने में मदद मिलती है जो विशेष रूप से एक फसल को लक्षित करते हैं।
मक्काऔर सोयाबीन को एक साथ बोने से अंतरिक्ष उपयोग दक्षता बढ़ाने में मदद मिलती है। उनकी वृद्धि की आदतें और जड़ संरचनाएं अलग-अलग होती हैं। मक्के की जड़ प्रणाली रेशेदार होती है जबकि सोयाबीन की जड़ प्रणाली मिट्टी के वातन और जल निकासी में सुधार करने में मदद कर सकती है, जिससे समग्र उत्पादकता बढ़ जाती है।
इसीलिए अंतरफसल से मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार, जल उपयोग दक्षता, उर्वरक उपयोग दक्षता, जल उपयोग दक्षता, खरपतवारों, कीटों और बीमारियों को दबाने और समग्र उत्पादकता बढ़ाने में मदद मिल सकती है।
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