चित्रों के साथ खेती के 7 चरण

खेती के 7 चरण हैं जुताई, बुआई, खाद, सिंचाई, निराई, कटाई और भंडारण। खेती की शुरुआत बीजों के अंकुरण के लिए एक आदर्श बीजभूमि तैयार करने के लिए जुताई करके खेत तैयार करने से होती है। फिर बीज बोए जाते हैं और बढ़ते पौधों को पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करने के लिए खाद डाली जाती है।

सिंचाई थर्मोरेग्यूलेशनऔर मिट्टी से पौधों के हिस्सों को आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। अवांछित पौधों को हटाने के लिए निराई-गुड़ाई करना आवश्यक है जो खेत में मुख्य फसल के विकास में बाधा बन सकते हैं। समय पर कटाई गुणवत्तापूर्ण फसल प्राप्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है और भंडारण से काटी गई उपज की शेल्फ लाइफ बढ़ाने में मदद मिलती है।

चित्र के साथ खेती के 7 चरण

यहां खेती के 7 चरणों के बारे में विस्तार से बताया गया है।

जुताई

Plowing is the practice of disturbing the upper layer of the soil with the help of a plow for creating ideal seed bed for sowing of seeds and facilitating good growth in plants. It involves loosening of soil as well as removal of weeds.

बुवाई

बुआई फसल उगाने के लिए जमीन या मिट्टी में बीज बोने की प्रक्रिया है। बीजों को मिट्टी में एक विशिष्ट गहराई और दूरी पर रखा जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उन्हें पौधे के सफल अंकुरण और विकास के लिए पर्याप्त वातन, नमी, तापमान और पोषक तत्व मिलें।

खाद डालना

खाद को कृषि में उर्वरक के रूप में भी जाना जाता है, यह मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने और पौधों को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए कार्बनिक या अकार्बनिक पदार्थों को लागू करने की एक प्रक्रिया है। इष्टतम उपज और मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने के लिए पोषक तत्वों का होना आवश्यक है। पौधों को पोषक तत्वों की आपूर्ति जैविक खाद का उपयोग करके या अकार्बनिक उर्वरकों का उपयोग करके की जा सकती है जो रसायनों या खनिजों से बने होते हैं।

सिंचाई

सिंचाई मिट्टी में पानी का कृत्रिम अनुप्रयोग है। बुआई से पहले, बुआई के बाद और पौधे के विकास के दौरान पानी डाला जाता है। यह पौधों को लगातार पानी की आपूर्ति सुनिश्चित करने, उत्पादकता बढ़ाने, सूखे के प्रभावों का मुकाबला करने, फसलों की गुणवत्ता में सुधार करने, कटाव को नियंत्रित करने आदि में मदद करता है।

निराई

निराई-गुड़ाई खेत से अवांछित या अवांछनीय पौधों को हटाने की प्रक्रिया है। ये अवांछित पौधे मुख्य फसल के साथ पोषक तत्वों, पानी और सूरज की रोशनी के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं। यदि इन्हें खेत में ही छोड़ दिया जाए तो फसल की पैदावार में भारी कमी आ सकती है। इसलिए, निराई करना एक आवश्यक कार्य है क्योंकि यह संसाधनों के लिए प्रतिस्पर्धा को कम करके वांछित फसल को अधिक प्रभावी ढंग से विकसित करने में मदद करता है।

फसल की कटाई

कटाई से तात्पर्य खेतों, बगीचों या अंगूर के बागों से परिपक्व फसलों को इकट्ठा करने की प्रक्रिया से है। यह आम तौर पर तब किया जाता है जब फसलें अपने चरम परिपक्वता चरण पर होती हैं, हालांकि, सब्जियां, अंकुरित अनाज, साइलेज के रूप में खेत की फसलें आदि को परिपक्वता से पहले काटा जा सकता है।

फसल के प्रकार के आधार पर कटाई के तरीके अलग-अलग होते हैं। उदाहरण के लिए, गेहूं और चावल जैसे अनाज की कटाई कंबाइन हार्वेस्टर जैसी विशेष मशीनरी का उपयोग करके की जाती है।

भंडारण

कटाई की गई उपज का भंडारण उनकी गुणवत्ता बनाए रखने और खराब होने से बचाने के लिए महत्वपूर्ण है। अनाज, दलहन और तिलहन जैसी फसलों को नमी से संबंधित समस्याओं को रोकने के लिए सूखी परिस्थितियों में संग्रहित किया जाता है, जबकि फलों, सब्जियों और फूलों को उनकी ताजगी बनाए रखने के लिए ठंडे भंडारण की आवश्यकता होती है।