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हमें अनाज से कार्बोहाइड्रेट, दालों से प्रोटीन और फलों एवं सब्जियों से कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन, खनिज और फाइबर मिलते हैं। ये सभी हमारी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए समान रूप से महत्वपूर्ण हैं।

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