पपीता जिसे पावपाव के नाम से भी जाना जाता है, एक उष्णकटिबंधीय फल है जो अपने स्वाद और पोषण मूल्य के लिए लोकप्रिय है। यहां पपीते के बारे में आश्चर्यजनक सामान्य और पोषण संबंधी तथ्य दिए गए हैं जिन्हें आपको अवश्य जानना चाहिए।
पपीता के बारे में तथ्य
- विशेषज्ञों के अनुसार, पपीते की उत्पत्ति और उत्पादन दक्षिणी मैक्सिको और मध्य अमेरिका में हुआ है।
- एशिया में, पपीता 16वीं शताब्दी में फिलीपींस के माध्यम से स्पेनिश द्वारा लाया गया था।
- भारत विश्व में पपीता का सबसे बड़ा उत्पादक देश है। विश्व में उत्पादित कुल पपीते का लगभग 39.30% भारत से होता है।
- "सनअप" दुनिया का पहला ट्रांसजेनिक पपीता है जिसे पपीता रिंगस्पॉट वायरस रोग के प्रतिरोध के साथ विकसित किया गया है।
- फिलीपींस में, "सिंटा" पपीते का पहला विकसित संकर था।
- दुनिया में पपीते की पहली बीज रहित किस्म "ऑरोरा" है। इस किस्म को इजराइल में जीन हेरफेर के बिना, चयन के माध्यम से विकसित किया गया था।
- वानस्पतिक दृष्टि से पपीता एक फल नहीं, बल्कि एक बेरी है।
- संयुक्त राज्य अमेरिका में, पपीते की खेती केवल हवाई में व्यावसायिक रूप से की जाती है।
- क्रिस्टोफर कोलंबस द्वारा पपीते के फल को "एन्जिल्स का फल" उपनाम दिया गया था।
- फॉर्मोसा पपीता किस्म सबसे बड़ी किस्मों में से एक है, एक पपीते के फल का वजन 3 किलोग्राम तक हो सकता है।
- च्युइंग गम और आहार अनुपूरक बनाने के लिए एंजाइम पपेन का उपयोग किया जाता है जो पपीते से निकाला जाता है। यह एक उत्कृष्ट मांस कोमलताकारक के रूप में भी कार्य करता है।
- In some countries, seeds of ripe papaya is used as an alternative to black pepper.
- यदि आप पपीते के पेड़ का निरीक्षण करें तो आप देखेंगे कि पेड़ में कोई शाखा नहीं है।
पपीता पोषण संबंधी तथ्य
- 100 ग्राम पपीते में 32 कैलोरी, 0.6 ग्राम प्रोटीन, 0.1 ग्राम वसा, 7.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 2.6 ग्राम फाइबर होता है।
- पपीते के फल विटामिन ए, बी, सी, ई और के के साथ-साथ फोलेट, ल्यूटिन, ज़ेक्सैन्थिन, पैंटोथेनिक एसिड, लाइकोपीन, मैग्नीशियम, तांबा, कैल्शियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं।
- मधुमेह के रोगी भी पपीते का सेवन कर सकते हैं क्योंकि इसमें फाइबर अधिक और शुगर कम होता है।
- चूँकि पपीता फाइबर से भरपूर होता है, इसलिए यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है।
- पपीते में मौजूद बीटा-कैरोटीन तनाव के स्तर को कम करने में मदद करता है।
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