कृषि को प्रभावित करने वाले कारक जलवायु, मिट्टी, पानी की उपलब्धता, पोषक तत्व, कीट और रोग, स्थलाकृति, प्रौद्योगिकी, बाजार की मांग, ऋण पहुंच, सरकारी नीतियां आदि हैं। हालाँकि, खेती को प्रभावित करने वाले प्रमुख और आंतरिक कारक जलवायु, मिट्टी, स्थलाकृति, पानी, पोषक तत्व, रोपण सामग्री और खेती तकनीक हैं।
बाकी सभी कारक जैसे बाजार की मांग, ऋण पहुंच, सरकारी नीतियां आदि बाहरी कारक हैं जो किसी क्षेत्र की कृषि को भी प्रभावित करते हैं। आइए इनमें से प्रत्येक कारक के प्रभावों के बारे में विस्तार से समझें।
कृषि को प्रभावित करने वाले कारक
- जलवायु: तापमान, धूप, नमी, वर्षा आदि जैसे जलवायु कारक फसलों की वृद्धि और अस्तित्व को प्रभावित करते हैं। उदाहरण के लिए, पत्तागोभी एक ठंडे मौसम की फसल है जिसके विकास और अस्तित्व के लिए औसत तापमान सीमा 15 से 21 डिग्री सेल्सियस की आवश्यकता होती है, जबकि करेले की खेती के लिए यह इष्टतम तापमान 24-27o सेल्सियस का औसत तापमान रेंज आदर्श माना जाता है।
- मिट्टी: संरचना, बनावट, उर्वरता, मिट्टी के प्रकार आदि खेत की फसलों के विकास को प्रभावित करते हैं। उदाहरण के लिए, स्वीट कॉर्न, भिंडी, मूली, बैंगन, गाजर, पोल बीन्स आदि जैसी फसलें कार्बनिक पदार्थों से भरपूर रेतीली दोमट मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित होती हैं, जबकि जैतून जैसी प्लांटेशन क्रॉप खराब गुणवत्ता में भी अच्छी तरह से विकसित होती हैं। जल निकास वाली, रेतीली या बजरीयुक्त मिट्टी।
- पानी की उपलब्धता: पानी की उपलब्धता भी फसलों की पसंद को निर्धारित करती है। शुष्क से अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में जहां पानी की कमी है, बाजरा, जौ, कपास, दालें, नेपियर घास आदि जैसी फसलें आसानी से उगाई जा सकती हैं, जबकि पानी की अधिक मांग वाली फसलें हैं। जैसे लौकी, चावल, गन्ना, आदि इस क्षेत्र में विफल हो सकते हैं।
इसके अलावा, सिंचाई के तरीके भी फसलों की वृद्धि को प्रभावित करते हैं। ड्रिप सिंचाई कृषि में सिंचाई का सबसे प्रभावी तरीका माना जाता है।
- पोषक तत्व: फसलों की इष्टतम वृद्धि और विकास के लिए उचित समय पर पर्याप्त मात्रा में आवश्यक पोषक तत्वों की निरंतर आपूर्ति आवश्यक है। यदि मिट्टी में जैविक या अकार्बनिक उर्वरकों के माध्यम से पोषक तत्वों की आपूर्ति नहीं की जाती है और एक ही खेत में लगातार एक ही तरह की फसल उगाई जाती है, तो मिट्टी में पोषक तत्वों की अनुपलब्धता के कारण उपज धीरे-धीरे कम हो जाती है।
- कीट और रोग: मीली बग, एफिड्स आदि जैसे कीटों का हमला या पाउडरी मैलडु, जड़ सड़न आदि जैसी बीमारियों का संक्रमण फसलों की वृद्धि को प्रभावित कर सकता है और इसलिए फसल की उपज में कमी आ सकती है। इसलिए, खेत पर प्रभावी कीट और रोग प्रबंधन प्रणालियों का पालन करना महत्वपूर्ण है।
- स्थलाकृति: यह उस क्षेत्र की भू-आकृतियों और विशेषताओं को संदर्भित करता है जिससे हमें सूर्य के संपर्क, जल निकासी आदि के बारे में पता चलता है। किसी क्षेत्र की स्थलाकृति का अवलोकन करके हम यह निर्धारित कर सकते हैं कि क्षेत्र में कहां जलभराव हो सकता है, खेत या क्षेत्र जहां फसलें लगाई जानी चाहिए, आदि।
- प्रौद्योगिकी: यह न केवल आधुनिक कृषि उपकरणों जैसे कंबाइन हार्वेस्टर, प्लांटर्स, रोटावेटर आदि के उपयोग को संदर्भित करता है बल्कि इसमें खेती की विधि भी शामिल है। सटीक कृषि जैसी उचित कृषि प्रौद्योगिकियों का उपयोग अपशिष्ट प्रबंधन दक्षता और समग्र फसल उपज में मदद करता है।
- रोपण सामग्री: रोपण सामग्री जैसे बीज, युवा पौधे आदि की गुणवत्ता भी खेती को प्रभावित करती है। खराब गुणवत्ता वाले बीज बोने से उत्पादकता कम होती है। इसलिए, सर्वोत्तम परिणाम के लिए हमेशा रोग और कीट प्रतिरोधी, अधिक उपज देने वाले, उपचारित बीजों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
- बाजार की मांग: संयुक्त राज्य अमेरिका में मक्के की बाजार में भारी मांग है, जहां इसकी खेती बड़े पैमाने पर की जाती है, लेकिन भारत में मक्के की इतनी ज्यादा मांग नहीं है, यहां लोग चावल का सेवन पसंद करते हैं, यही कारण है कि भारत में चावल की खेती व्यापक पैमाने पर की जाती है।
- धन: कृषि में किसी भी गतिविधि जैसे वृक्षारोपण, सिंचाई, कटाई, निराई आदि को जारी रखने के लिए धन की आवश्यकता होती है। इसलिए, खेती की सफलता में पैसे की पहुंच महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
- सरकारी नीतियां: सरकार की नीतियां जैसे कि प्रधान मंत्री किसान सम्मान निधि, कृषि अवसंरचना निधि, राष्ट्रीय मधुमक्खी पालन और शहद मिशन (एनबीएचएम), आदि को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। कृषि के विभिन्न क्षेत्रों का विकास करना।
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