हरी बीन्स को कैसे रोपें और उगाएं पर यह मार्गदर्शिका आपको बीज बोने से लेकर हरी बीन्स की कटाई तक फलियों को उगाने में मदद करेगी। बीन्स वार्षिक रूप से उगाई जाने वाली आसान सब्जियों में से एक है।
और अगर आप बागवानी में नौसिखिया हैं तो भी आप इस लेख की मदद से हरी बीन्स उगा सकते हैं।
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परिचय
हरी बीन्स या फेजोलस वल्गरिस एक वार्षिक सब्जी का पौधा है जो कि विविधता के आधार पर लगभग पूरे वर्ष बढ़ सकता है। हालांकि हरी बीन्स उगाने का सबसे अच्छा मौसम हैवसंत का मौसम। हरी फलियाँ मुख्यतः दो प्रकार की होती हैं।
एक है पोल किस्म जो लंबी होती है और दूसरी है झाड़ी की किस्म जो बौनी होती है। आप अपने स्थान और पसंद के आधार पर उनमें से किसी एक को विकसित कर सकते हैं।
हरी बीन्स के बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं। वे विटामिन-के का अच्छा स्रोत हैं, और स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने में मदद करते हैं। यदि नियमित रूप से सेवन किया जाए तो हरी बीन्स को अवसाद को कम करने के लिए भी जाना जाता है।
इसलिए इतनी महत्वपूर्ण और स्वस्थ सब्जी की फसल उगाना वाकई फायदेमंद है। आइए अब इस पौष्टिक सब्जी फसल को उगाने की तकनीक सीखें।
हरी बीन्स कैसे उगाएं?
मौसम
हरी फलियाँ यूएसडीए प्लांट हार्डनेस जोन 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, और 10 में अच्छी तरह से विकसित हो सकती हैं। आप हरी बीन के बीज या तो वसंत के दौरान या जल्दी पतझड़ के मौसम में बो सकते हैं।
मिट्टी का मिश्रण
अन्य सब्जियों जैसे लौकी, भिंडी इत्यादि जो रेतीली दोमट मिट्टी में अच्छी तरह से उगती हैं, के विपरीत, हरी बीन्स मिट्टी से गाद दोमट मिट्टी को पसंद करती हैं। इसलिए आपको फलियों के लिए पोटिंग मिक्स तैयार करने के लिए नदी की रेत का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
मैं उन्हें 40% बगीचे की मिट्टी + 40% जैविक खाद + 20% कोकोपीट का उपयोग करके तैयार किए गए पॉटिंग मिक्स में उगाना पसंद करता हूं। आप दो टेबल स्पून बोन मील के साथ दो से तीन मुट्ठी नीम की खली खाद भी डाल सकते हैं।
ऐसी मिट्टी में बीन्स उगाने से बचें जो बहुत अधिक सूखा हो या बहुत अधिक गीली हो।
गमले का चयन
सर्वोत्तम परिणामों के लिए आप बीन्स को सीधे जमीन की मिट्टी में उगा सकते हैं। हालांकि अगर आप उन्हें गमलों में उगाना चाहते हैं तो कोई भी गमला चुनें जो 20 इंच व्यास से बड़ा हो और 2 फीट गहरा हो।
सुनिश्चित करें कि पॉट से अतिरिक्त पानी निकालने के लिए आपके पॉट में नीचे कम से कम 2 से 4 ड्रेनेज होल हों।
प्रसार के तरीके
हरी बीन का प्रचार करना काफी आसान है। लेकिन उन्हें ट्रांसप्लांट करना पसंद नहीं है। इसलिए बीज एक इंच गहरा और एक दूसरे से 3 फीट की दूरी पर बोएं यदि झाड़ी किस्म की फलियां उगा रहे हैं और पोल किस्म की फलियां उगा रहे हैं तो एक दूसरे से 3 इंच की दूरी पर।
बीज को पतली परत या गमले के मिश्रण से ढक दें और बीज बोने के तुरंत बाद पानी दें। जब मिट्टी की ऊपरी परत सूखी लगे तो पानी देते रहें। कुछ दिनों के बाद आप देखेंगे कि अंकुर बढ़ रहे हैं, कमजोर पौधों को हटा दें और केवल स्वस्थ पौधों को ही रखें।
सूरज की रोशनी
हरी फलियाँ तब अच्छी तरह विकसित होना पसंद करती हैं जब उन्हें 6 से 8 घंटे उज्ज्वल, सीधी धूप प्रतिदिन मिलती है। सेम के पौधों की अच्छी वृद्धि और कीटों और रोगों से सुरक्षा के लिए सूर्य का प्रकाश आवश्यक है। हालांकि अत्यधिक गर्म मौसम के दौरान बीन के पौधे फूलना बंद कर देते हैं।
इस दौरान मिट्टी में अच्छी मात्रा में पानी डालें। मौसम ठंडा होने के बाद पौधे में फिर से फूल आने शुरू हो जाएंगे।
पानी
जब मिट्टी नम रहती है तो हरी फलियाँ अच्छी तरह से विकसित होती हैं, लेकिन इसका मतलब पानी की अधिकता नहीं है। अधिक पानी देना और कम पानी देना दोनों सेम के पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए जब मिट्टी की ऊपरी परत सूखी लगे तो पौधे के आधार के चारों ओर पानी लगाएं।
धीरे-धीरे पानी दें और पौधों के हिस्सों पर पानी के छींटे मारने से बचें क्योंकि यह मिट्टी जनित बीमारियों को आकर्षित कर सकता है।
खाद
हरी बीन एक फलीदार पौधा है, इसलिए यह अपना नाइट्रोजन स्वयं बना सकता है। वहां आपको नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। आप पौधे के आधार के चारों ओर आधा चम्मच एनपीके 10:20:10के अनुपात में डाल सकते हैं या एक लीटर पानी में मिलाकर स्प्रे कर सकते हैं।
अगर आप हरी बीन्स को ऑर्गेनिक तरीके से उगाना चाहते हैं तो आप हर 20 दिन में एक बार दो से चार मुट्ठी जैविक खाद डाल सकते हैं। मैं इस उद्देश्य के लिए वर्मीकम्पोस्ट या सूखी गोबर खाद डालना पसंद करता हूं।
आप पत्ती के आकार, फलने और जड़ के विकास को बढ़ाने के लिए हर 10 दिनों के बाद एक बार जैव उर्वरक जैसे वेस्ट डीकंपोजर या जीवामृत का उपयोग कर सकते हैं।
फूलों के चरण के दौरान फूल और फलने को बढ़ावा देने के लिए केला या प्याज के छिलके वाले उर्वरक का उपयोग करें।
कीट और रोग
कीट जैसे मकड़ी के घुन, मैक्सिकन या जापानी भृंग, स्लग और घोंघे, आपकी हरी फलियों की फसल को नुकसान पहुंचा सकता है। इन कीटों से बचने के लिए आप पीले चिपचिपे जाल का उपयोग कर सकते हैं और जैविक नीम के तेल का छिड़काव कर सकते हैं।
गंभीर मामलों में आपका पौधा अल्टरनेरिया लीफ स्पॉट, एंथ्रेक्नोज, बैक्टीरियल ब्लाइट, मोज़ेक वायरस, आदि से प्रभावित हो सकता है। फफूंद रोगों के जोखिम से बचने के लिए पानी देते समय पौधे के हिस्सों पर पानी के छींटे मारने से बचें।
फसल की कटाई
हरी बीन्स की कटाई तब शुरू करें जब वे अभी भी युवा और कोमल हों। आप रोपण के बाद पोल बीन्स की कटाई लगभग 60 से 70 दिनों में शुरू कर सकते हैं और रोपण के बाद लगभग 50 से 60 दिनों में बुश बीन्स की कटाई शुरू कर सकते हैं। हालांकि फलियों की कटाई चरणों में की जाती है।
इसका मतलब है कि वे कई दिनों तक फूलते और फलते रहेंगे और आप अपनी जरूरत के अनुसार बार-बार कटाई कर सकते हैं।
लेखक का नोट
मुझे लगता है कि अब आप हरी बीन्स को उगाने और उनकी देखभाल करने के बारे में स्पष्ट हैं। यदि आपके पास कोई विचार, प्रश्न या सुझाव है तो आप नीचे टिप्पणी कर सकते हैं। आप फेसबुक, इंस्टाग्राम और कू पर एग्रीकल्चर रिव्यू से भी जुड़ सकते हैं।
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Do green beans need 2G or 3G cutting ?
No, there is no need to practice 3G cutting in beans, but you can prune dead and diseased branches time to time.
I hope this will help!