सेरीकल्चर पर इस गाइड से आप जान सकेंगे कि सेरीकल्चर क्या है, शहतूत की खेती कैसे करें, रेशम पालन और उत्पादन। यदि आप इस विषय पर अच्छी जानकारी प्राप्त करने के इच्छुक हैं तो यह लेख निश्चित रूप से आपकी बहुत मदद करने वाला है।

आपको पूरी उत्पादन प्रक्रिया के दौरान शामिल धन के बारे में भी पता चल जाएगा। इसके अलावा, रेशम उत्पादन के लिए ज्ञान और कौशल की आवश्यकता होती है, इसलिए हर कोई सफल नहीं हो सकता है।

इसलिए अंत तक पढ़ते रहें और कोई भी महत्वपूर्ण टॉपिक मिस न करें। मैं इस लेख में जो जानकारी साझा कर रहा हूं, वह क्षेत्रीय रेशम उत्पादन अनुसंधान स्टेशन, कलिम्पोंग, भारत में वर्षों के शोध, परीक्षण और अभ्यास से जुड़ी है।

रेशम उत्पादन के क्षेत्र में उनके योगदान के लिए मैं वैज्ञानिक-डी डॉ. जाकिर हुसैन और वैज्ञानिक-सी डॉ हरीश बाबू को हृदय से धन्यवाद देता हूं।




रेशम उत्पादन क्या है?


हम सरल शब्दों में परिभाषित कर सकते हैं कि रेशम उत्पादन विज्ञान की एक कला या शाखा है जिसमें कच्चे रेशम के उत्पादन में शामिल सभी गतिविधियों का अध्ययन और अभ्यास शामिल है। इसमें मोरीकल्चर (शहतूत की खेती), रेशम कीट पालन, कोकून उत्पादन और अंत में कच्चा रेशम शामिल हैं।

रेशम उत्पादों की भारी मांग है और इसीलिए 1 किलोग्राम कोकून की कीमत 400 से 750 भारतीय रुपए के बीच भिन्न होती है। हालांकि दुर्लभ प्रकार के रेशम जैसे मुगा के बाजार में बहुत अधिक मूल्य हो सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि मूगा रेशम की खेती केवल भारत के असम क्षेत्र में ही की जा सकती है।

हालांकि, रेशम उत्पादन एक जटिल और तकनीकी प्रक्रिया है, इसलिए इसके लिए ज्ञान और कौशल की आवश्यकता होती है।





रेशम के प्रकार


दुनिया में 4 प्रकार के प्राकृतिक रेशम हैं, और वे हैं शहतूत रेशम, एरी रेशम, तसर रेशम, और मुगा रेशम । और ये सभी 4 प्रकार के रेशम भारत में मौजूद हैं। दुनिया में प्राकृतिक रेशम के कुल उत्पादन का 90% शहतूत रेशम से आता है।

यह मुख्य रूप से शहतूत रेशम के कीड़ों की अनुकूलन क्षमता, आर्थिक दहलीज, जीवन चक्र और भोजन की आदत के कारण है। सभी रेशम के कीड़ों को पालतू नहीं बनाया जा सकता है। यह नीचे दिए गए टॉपिक्स को पढ़ने के बाद और स्पष्ट हो जाएगा।



शहतूत रेशम

यह विश्व में सर्वाधिक उत्पादित रेशम है। जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं कि दुनिया में 90% प्राकृतिक रेशम शहतूत रेशम से संबंधित है। लेकिन इस उपलब्धि का श्रेय रेशम का कीड़ा “बॉम्बिक्स मोरी” को जाता है।

यह रेशम का प्राथमिक उत्पादक है और शहतूत के पत्तों पर भोजन करना पसंद करता है। हालाँकि, यह ओसेज ऑरेंज और लेट्यूस के पत्तों पर भी फ़ीड कर सकता है लेकिन फिर उपज कम हो जाती है। यह एकमात्र रेशमकीट भी है जिसे सफलतापूर्वक पालतू बनाया गया है।

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शहतूत रेशमकीट (बॉम्बिक्स मोरी)

शहतूत रेशमकीट वोल्टिनिज़्म के आधार पर यूनिवोल्टाइन, बायवोल्टाइन या मल्टीवोल्टाइनदौड़ के हो सकते हैं। वैश्विक बाजार में इसकी गुणवत्ता के कारण बाइवोल्टाइन रेशम की मांग अधिक है। हालांकि, हर क्षेत्र में द्विवार्षिक जाति को पालतू बनाना संभव नहीं है।

शहतूत रेशमकीट द्वारा उत्पादित कोकून आमतौर पर सफेद रंग के होते हैं और ये बंद सिरे वाले कोकून होते हैं। हालांकि बाइवोल्टाइन और मल्टीवोल्टाइन रेशमकीट के क्रॉस द्वारा उत्पादित कोकून हल्के पीले रंग के होते हैं।

हम इस लेख के बाद के भाग में इन जातियों के बारे में गहराई से चर्चा करेंगे।



एरी सिल्क

एरी रेशम के उत्पादन के लिए जिम्मेदार कीड़ा "फिलोसामिया रिसिनी" है और यह अर्द्ध पालतू रेशम का कीड़ा है। एरी रेशमकीट आमतौर पर जापान, चीन और भारत के उत्तर-पूर्वी हिस्से में पाए जाते हैं। इस रेशमकीट के मेजबान पौधे के कारण "एरी" शब्द का इस्तेमाल किया गया था।

एरी रेशम का कीड़ा अरंडी के पत्तों पर फ़ीड करता है, जिसे एरी रेशमकीट के स्थानीय क्षेत्र, यानी असम (भारत) में "एरी" कहा जाता है। और इसलिए इन कीड़ों को एरी रेशमकीट नाम दिया गया है। हालांकि, शहतूत रेशमकीट के विपरीत, एरी रेशमकीट पॉलीफैगस है।

इसका मतलब है कि यह कुछ वैकल्पिक पौधों पर भी फ़ीड कर सकता है जो टोपिओका, ब्रपत, केसेरू, गुलांचा, गमरी आदि हैं। हालांकि प्राथमिक फ़ीड अरंडी है। एरी रेशम के कीड़े मल्टीवोल्टाइन रेस के होते हैं और उनके द्वारा उत्पादित कोकून ओपन एंडेड कोकून होते हैं।

कोकूनों का रंग सफेद से हल्का सफेद हो सकता है और इसीलिए एरी रेशम को शांति रेशम” या “अहिंसा रेशम भी कहा जाता है। एरी रेशम के कीड़ों को एंडी या एरंडी के नाम से भी जाना जाता है।



तसर सिल्क

तसर रेशम के उत्पादन के लिए जिम्मेदार कीड़ा "एंथेरिया मायलिट्टा" है, इस रेशम कीड़ा को पालतू नहीं बनाया जा सकता है और यह बाइवोल्टाइन जाति का है। तसर रेशमकीट आसन, साल, ओक और अर्जुन पौधों की पत्तियों को खाता है। एंथेरिया प्रोयिलि मुख्य रूप से ओक के पेड़ के पत्तों पर फ़ीड करता है इसलिए इसे ओक तसर रेशमकीट के रूप में जाना जाता है।

और ओक तसर रेशमकीट द्वारा उत्पादित रेशम को ओक तसर रेशम के रूप में जाना जाता है। उत्पादित रेशम का रंग तांबे जैसा होता है।



मुगा सिल्क

मुगा रेशम के उत्पादन के लिए जिम्मेदार मल्टीवोल्टाइन रेशमकीट "एंथेरिया एसामेंसिस" है। मूगा रेशम का कीड़ा मुख्य रूप से सोम और साल की पत्तियों पर फ़ीड करता है। मुगा रेशम के सुनहरे पीले रंग और गुणवत्ता के कारण, इसका आर्थिक मूल्य अन्य प्रकार के रेशम की तुलना में बहुत अधिक है।

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मूगा रेशमकीट (एंथेरिया एसामेंसिस)

हालाँकि, आज तक मुगा रेशम का उत्पादन केवल असम, भारत में ही किया जा सकता है। इसलिए मुगा रेशम का उत्पादन क्षेत्र विशिष्ट है और इसलिए केवल असम के किसान ही मुगा रेशम के उत्पादन में शामिल हो सकते हैं। इस क्षेत्र के कारण मूगा रेशम को "असम का गौरव" भी कहा जाता है।



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शहतूत की खेती गाइड


यदि आप रेशम उत्पादन में रुचि रखते हैं, तो सबसे पहले आपको मोरीकल्चर, यानी शहतूत की खेती की प्रक्रिया को समझना होगा। क्योंकि रेशमकीट पालन शुरू करने के लिए आपको उनका चारा तैयार करना होगा, यानी शहतूत का पत्ता।

अब आप सोच रहे होंगे कि क्या होगा अगर मैं केवल रेशमकीट पालन का अभ्यास करूं और शहतूत के पत्ते सीधे बाजार से फ़ीड के रूप में प्राप्त करूं?

लेकिन, आर्थिक रूप से यह नुकसान का सौदा है और मैं नहीं चाहता कि आपका खेती का उद्यम कम हो। इसलिए हमेशा सलाह दी जाती है कि रेशमकीट पालन शुरू करने से पहले एक स्थापित शहतूत उद्यान अच्छी तरह से स्थापित कर लें।

शहतूत के बगीचे की आवश्यकता के लिए जिम्मेदार अन्य कारक भी हैं जिनके बारे में आप इस लेख के बाद के भाग में जानेंगे।

रेशम के कीड़ों की तरह, शहतूत की सभी किस्में हर क्षेत्र के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं। इसलिए शहतूत के बगीचे का रोपण शुरू करने से पहले ही आपको अपने क्षेत्र के लिए उपयुक्त शहतूत की सर्वोत्तम किस्मों को जानना होगा।

इन कारकों के अलावा, बारानी या सिंचित कृषि पद्धतियों के कारण उर्वरक की मात्रा, सिंचाई की बारंबारता और दूरी भी भिन्न होती है। अन्य पहलू भी हैं जिन्हें आरंभ करने के लिए आपको समझने की आवश्यकता है।

हालांकि, अगर आप इसे सरल रखना चाहते हैं, तो आप शहतूत की खेती शुरू कर सकते हैं। लेकिन आप तीसरे चरण तक रेशमकीट पालन से बच सकते हैं (चॉकी पालन)। इसके बजाय आप सरकारी निकायों या अन्य किसानों से चौकी कीड़े खरीद सकते हैं और फिर प्रक्रिया को कोकून के उत्पादन तक जारी रख सकते हैं।

इसका कारण यह है कि जब तक चौकी पालन, देखभाल और देखभाल के लिए महान कौशल, समय, उपकरण और अनुभव की आवश्यकता होती है। लेकिन देर से उम्र में पालन-पोषण की प्रक्रिया बहुत आसान हो जाती है।

तो चलिए इनके बारे में स्टेप बाय स्टेप जानना शुरू करते हैं।




जलवायु

शहतूत के पेड़ की किस्म के आधार पर जलवायु संबंधी आवश्यकताएं भिन्न हो सकती हैं। हम इसे इसके विपरीत भी कह सकते हैं कि किस्म का चयन स्थानीय जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है।

उदाहरण के लिए, BC259, Tr-10, या Tr-23 शहतूत की किस्म पहाड़ी क्षेत्र (कालिम्पोंग) के लिए उपयुक्त हैं। जबकि S1635, S34, S13, या विश्वा किस्में कर्नाटक के अधिक उपयुक्त गर्म शुष्क क्षेत्र के लिए उपयुक्त हैं।

लेकिन आदर्श औसत तापमान सीमा 24 से 28o सेल्सियस के साथ सापेक्ष आर्द्रता लगभग 65 से 80% को अनुकूल माना जाता है। आर्द्रता, तापमान और वर्षा न केवल शहतूत के रोपण की वृद्धि और विकास में बल्कि रेशमकीट के जीवन चक्र में भी प्रमुख भूमिका निभाते हैं।

6 से 12 घंटे धूप प्रति दिनऔर वर्षा 600 मिमी से 2500 मिमी वार्षिक उपयुक्त है। कम वर्षा की स्थिति में फसल की पानी की जरूरतों को पूरा करने के लिए सिंचाई आवश्यक है।




मिट्टी

थोड़ा अम्लीय(6.0-6.8pH), अच्छी तरह से सूखा हुआ, दोमट मिट्टी शहतूत की खेती के लिए आदर्श है। लेकिन आप इनकी खेती रेतीली से चिकनी मिट्टी में भी कर सकते हैं। खारी और क्षारीय मिट्टी में शहतूत की खेती से बचें, क्योंकि वे पौधे की वृद्धि को कम कर सकते हैं।




प्रसार के तरीके

अर्ध-दृढ़ लकड़ी कटिंग जैसी वानस्पतिक प्रसार विधि शहतूत को बड़े पैमाने पर रोपण के लिए प्रचारित करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। अच्छी तरह से स्थापित शहतूत उद्यान 8 से 12 महीने पुराने से ही कटिंग लें।

3 से 4 सक्रिय कलियों के साथ 15 से 20 सेंटीमीटर लंबी कटिंग लें। तिरछी 45 डिग्री के कोण पर तेज कटिंग करना सुनिश्चित करें। कटिंग लेते समय छाल को अलग करने से बचें क्योंकि इससे पौधों का खराब विकास हो सकता है।

बेहतर परिणाम के लिए आप बिजली से चलने वाले शहतूत कटर का उपयोग कर सकते हैं। नर्सरी में कटिंग लगाने से पहले नीचे के सिरे को 40 लीटर पानी में 1 किलोग्राम एज़ोस्पिरिलम संस्कृति से 30 मिनट तक उपचारित करें।




नर्सरी प्रबंधन

यदि आप रेशम उत्पादन में लगे किसानों को रोपाई या बेचने के लिए शहतूत के पौधे उगाना चाहते हैं, तो आपको नर्सरी का प्रबंधन करने की आवश्यकता है। एक हेक्टेयर शहतूत के रोपण के लिए, 800 m2 नर्सरी का क्षेत्र पर्याप्त है।

सभी मलबे और खरपतवारों को हटा दें, 1600 किलोग्राम फार्म यार्ड खाद लागू करें, और 4 x 1.5 मीटर आकार की उठी हुई क्यारियां तैयार करें। साथ ही जल निकासी चैनल तैयार करें और नर्सरी के लिए छायादार क्षेत्र से बचें। संक्रमण के जोखिम को कम करने के लिए सीमाओं को जाल से ढकें।




कटिंग प्लांटेशन

बेहतर जड़ और संक्रमण मुक्त पौधों के लिए समय-समय पर निरीक्षण आवश्यक है। कटाई के रोपण से पहले सिंचाई करें और कटाई के बीच 15 x 7 सेंटीमीटर की दूरी का पालन करें। नीचे के सिरे यानी 45 डिग्री पर कटे हुए हिस्से को रोपें।

हर तीन दिन में एक बार सिंचाई करें, और अच्छे परिणाम सुनिश्चित करने के लिए दीमक और कवक रोगों पर नियंत्रण रखें। रोपण के लगभग 90 से 120 दिनों के बाद आपके पौधे रोपाई के लिए तैयार हो जाएंगे।

आप इस पौधे को या तो अपने खेत में रोपण के लिए उपयोग कर सकते हैं या आप उन्हें बाजार में बेच सकते हैं।




शहतूत का रोपण

बरसात का मौसम शहतूत के खेत में पौधे लगाने का सबसे अच्छा मौसम है। अतः पौधरोपण के समय के अनुसार आप नर्सरी में पौधे लगाने की तिथि की योजना बना सकते हैं। कठोर गर्मी और सर्दी के दौरान शहतूत के रोपण से बचें।

वृक्षारोपण के लिए या तो मेड़ और खांचे या गड्ढे प्रणाली का पालन करें। आप अच्छी जड़ वाले शहतूत के पौधे लगभग 1 फीट की गहराई पर लगा सकते हैं।

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शहतूत उद्यान में वैज्ञानिक डॉ. हरीश बाबू

रिक्ति उत्पादकता, संक्रमण आदि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इसलिए आपको अपने क्षेत्र के लिए इष्टतम पत्ती उपज प्राप्त करने के लिए हमेशा अनुशंसित अंतराल का पालन करना चाहिए। यदि आप एक एकड़ में 3×3 फीट की दूरी का पालन करते हैं तो आप लगभग 4,938 शहतूत के पौधे लगा सकते हैं।

यदि आप खेत से अतिरिक्त आय प्राप्त करना चाहते हैं तो आप अंतर-फसल की योजना भी बना सकते हैं। हालांकि, अगर आप इंटरक्रॉपिंग को शामिल करना चाहते हैं तो आपको वृक्षारोपण को गहराई से समझना चाहिए।

पत्तों की किफायती उपज के लिए पहाड़ियों में शहतूत उद्यान की स्थापना में लगभग 8 से 12 महीने का समय लगेगा। लेकिन मैदानी इलाकों में लगभग 6 महीने ही लगते हैं।

पत्तियों के परिपक्वता समय के आधार पर आपको रेशमकीट पालन की योजना बनानी चाहिए, अन्यथा आप अपना समय और पैसा बर्बाद कर देंगे।





खाद

जैविक या अकार्बनिक उर्वरक लगाना आप पर निर्भर करता है, लेकिन आपको पौधों की उर्वरक आवश्यकताओं को पूरा करने की आवश्यकता है। सिंचित खेती के मामले में, 300 किलोग्राम नाइट्रोजन, और 120 किलोग्राम फास्फोरस और पोटेशियम की 6 विभाजित खुराकों में आवश्यकता होती है।

रोपण के तीन महीने बाद आप पहली खुराक लगा सकते हैं। और पहली खुराक के बाद, अगली खुराक हर पत्ते की कटाई और छंटाई के बाद लगाएं।

लेकिन बारिश पर निर्भर खेती की स्थिति के लिए, 100 किलोग्राम नाइट्रोजन और 50 किलोग्राम फॉस्फोरस और पोटेशियम की 2 विभाजित खुराक की आवश्यकता होती है।

आप समग्र उपज बढ़ाने के लिए जैविक खाद के साथ जैव उर्वरक जैसे जीवामृत, पंचगव्य आदि का भी उपयोग कर सकते हैं। सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के लक्षणों के मामले में भी आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व जैसे 5 ग्राम जिंक सल्फेट, 2.5 ग्राम बोरेक्स, 2.5 ग्राम मैंगनीज आदि का प्रयोग करें।




सिंचाई

सिंचित प्रणाली के मामले में, रिज और फरो विधि को सबसे कुशल माना जाता है। बेहतर उत्पादन के लिए आप ड्रिप इरिगेशन विधि भी अपना सकते हैं।

सिंचाई की आवृत्ति स्थानीय पर्यावरण के अनुसार बदलती रहती है, उच्च वर्षा वाले क्षेत्र में सिंचाई की आवृत्ति कम होगी।




इंटरकल्चरल ऑपरेशंस

शहतूत के बगीचे में अंतर-संस्कृति संचालन जैसे निराई, छंटाई, मल्चिंग, महत्वपूर्ण गतिविधियाँ हैं। घास के खरपतवार जैसे बरमूडा घास, अखरोट घास, और चौड़ी पत्तियां जैसे ट्रिडैक्स, पिगवीड, हॉग वीड, गाजर घास, आदि समग्र उत्पादन को कम कर सकते हैं।



निराई

आप सांस्कृतिक तरीकों का पालन कर सकते हैं जैसे कि खेत की तैयारी के समय खरपतवार निकालना, औजारों की सफाई और खरपतवारों के विकास को रोकने के लिए खरपतवार मुक्त खाद का उपयोग करना।

रोपण के बाद आप यांत्रिक खरपतवार नियंत्रण विधियों को अपना सकते हैं। हाथ की कुदाल से खर-पतवार हटाने जैसे कार्यों से खरपतवारों को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। लेकिन फिर भी यदि आप खरपतवारों की जोरदार वृद्धि देखते हैं तो आप रासायनिक नियंत्रण विधियों को अपना सकते हैं।

खरपतवारों के उभरने के बाद उन्हें नियंत्रित करने के लिए आप पैराक्वेट @2 से 3 लीटर प्रति हेक्टेयर का उपयोग कर सकते हैं।

पलवार

इसकी कई भूमिकाएँ हैं। मल्चिंग आपको खरपतवार की वृद्धि को नियंत्रित करने, मिट्टी की नमी को कम करने, मिट्टी की नमी को संरक्षित करने, सिंचाई की आवश्यकता को कम करने आदि में मदद करेगी। आप मल्चिंग के लिए पुआल, सूखे पत्तों आदि का उपयोग कर सकते हैं।

छंटाई

साल में एक बार आपको नीचे की छंटाई का अभ्यास करना चाहिए। इस विधि में पौधे को जमीनी स्तर पर 10 से 25 सेंटीमीटर स्टंप को जमीनी स्तर से ऊपर छोड़ कर काट लें।

नीचे की छंटाई के साथ, आपको मध्य प्रूनिंग भी करना चाहिए। इस विधि में शाखाओं को जमीनी स्तर से 40 से 60 सेंटीमीटर ऊपर काट लें।

बारीकी से लगाए गए क्षेत्र में कोलार छंटाई का अभ्यास करें। इस विधि में कटाई के बाद हर बार जमीनी स्तर पर शाखाओं को काटें। तो इस तरीके को अपनाकर आप साल में 5 बार तक छंटाई करेंगे।




कीट और रोग

किसी भी अन्य पौधे की तरह, शहतूत भी कीट और बीमारियों से ग्रस्त है। ये तालिकाएँ आपको उन्हें कुशलतापूर्वक पहचानने और नियंत्रित करने में मदद करेंगी।

कीट

कीटलक्षणप्रबंधन
लीफ वेबर (डायफेनिया पुलवेरुलेंटलिस)Makes silken web among the apical leaves.

Feed by scraping the tissue.

Rolls up the tender leaves.

Feed on whole leaf leaving the midrib and veins.
10 दिनों में एक बार 0.2% डीडीवीपी (नुवन) लागू करें।

रिलीज़ पुपल पैरासिटॉइड टेट्रास्टिकस  हॉवर्डी @1,25,000 वयस्क/हेक्टेयर और ट्राइकोग्रामा चिलोनिस @ 3 ट्राइकोकार्ड/सप्ताह/हेक्टेयर।
मीली बग (मैकोनेलिकोकस हिर्सुटस)Affected plants show curling of leaves at the growing point.

Leaf area decreases due to crinkling.

Malformation of  apical shoot producing multiple shoots.
छंटाई के 15-20 दिन बाद 0.2% डीडीवीपी @ लागू करें।

रिलीज़ क्रिप्टोलैमस मोंट्रोज़िएरी @300 बीटल/एसी।
पपीता मीली बग
(पैराकोकस मार्जिनैटस)
Malformation of affected portion.

Stunted growth.

Yellowing of leaves.

Sooty mould  on leaves.
10 दिनों में एक बार 0.2% डीडीवीपी (नुवान) का छिड़काव करें।

एसरोफैगस पपायी @250-300 वयस्क प्रति एकड़ रिलीज करें।
थ्रिप्स
(स्यूडोडेन्ड्रोथ्रिप्स मोरी)
Formation of white streaks in early stage followed by silvery blotches.

Severe infestation – retarded growth, malformation.
नुवन (0.02%), या रोगर (0.1%) (8-10 दिनों की सुरक्षित अवधि) का छिड़काव करें।
शहतूत कीट और प्रबंधन, स्रोत: RSRS, कलिम्पोंग


रोग

रोगलक्षणप्रबंधन
Powdery mildew
(Phyllactinia corylea)
White powdery patches on the lower surface of the leaves.

Corresponding portions on the upper surface develop chlorotic lesions.
 
White powdery patches turn to brownish-grey, black,
yellowish and leathery.
Spray 0.1% Carbendazim 50% WP (Bavistin) (2 g/lit. water), or 0.2% Sulphur 80WP(Sulfex) (2.5 g/ litre).
Leaf rust
(Cerotelium fici)
Pin head shaped brown to black pustules on the lower side.

Yellowing of leaves and premature defoliation.
Apply 0.2% Copper Oxychloride 50WP (Blitox) (4 g/litre).
Leaf spot
(Cercospora moricola)
Initially brownish necrotic irregular spots appear.

Spots enlarge & join together.

Leaves turn yellow and wither-off.
Spray 0.1% Carbendazim 50% WP (Bavistin) (2 g/litre).
Root rot
(Macrophomina phaseolina)
Sudden withering of leaves.

Plants fail to sprout after pruning and dry up completely (wilting).

Affected plants can be pulled out easily.

Rotting of root.

Rotten roots turn black and roots contain large number of black scleroti.

Decay of root bar.
Uprooting and burning.

Application of Neem cake @ 1 ton/ha in four split doses.

Application of Trichoderma viride @25 g/plant.

Drenching the soil with carbendazim @ 250 ml of 1% concentration per plant.
शहतूत रोग प्रबंधन, स्रोत: RSRS, कलिम्पोंग


टिप्स: यदि संभव हो तो नियमित रूप से शहतूत के बगीचे की जांच करते रहें। किसी भी प्रकार का संक्रमण होने पर तुरंत प्रभावित हिस्से को हटा दें और मुख्य खेत से दूर फेंक दें या जला दें।

फसल की कटाई

शहतूत की खेती में कटाई बहुत महत्वपूर्ण कदम है। अच्छी गुणवत्ता वाले पत्ते सुनिश्चित करने के लिए आपको केवल सुबह के समय ही कटाई करनी चाहिए। बारिश के तुरंत बाद पत्तियों की कटाई से बचें। आप इन तीन विधियों में से किसी एक से कटाई कर सकते हैं।

पत्तों की तुड़ाई, शाखाओं की कटाई और पूरी टहनी की कटाई। आप नीचे दिए गए पालन अनुभाग में शहतूत के पत्तों की कटाई के बारे में अधिक समझेंगे। वह भाग आपको यह समझने में मदद करेगा कि आपको कौन सी पत्तियों की कटाई करनी है और किस अवस्था में।




रेशमकीट पालन


रेशम के कीड़ों को पालना अपने आप में एक कौशल और एक कला है जिसे सफल होने के लिए किसानों को उत्कृष्टता प्राप्त करने की आवश्यकता है। रेशमकीट पालन को समझने से पहले आपको पालन गृह के बारे में जानना होगा।

रेशम के कीड़ों को तापमान, आर्द्रता, धूप, कीट और बीमारियों का खतरा होता है। इसलिए आपको उन्हें पालन-पोषण गृह में इष्टतम वातावरण प्रदान करने की आवश्यकता होगी। पालन-पोषण गृह के साथ-साथ आपको पालन-पोषण के उपकरणों से भी परिचित होने की आवश्यकता है।




पालन-पोषण गृह

ऐसे स्थान का चयन करें जो जलभराव की स्थिति से दूर हो। उच्च वर्षा वाले क्षेत्र के लिए, सूखी, धूप वाली, अच्छी तरह हवादार और सूखा हुआ भूमि चुनें। लेकिन कम वर्षा वाले क्षेत्र के लिए ठंडी और नम भूमि चुनें। लेकिन ऐसे क्षेत्र में पालन गृह का निर्माण करने से बचें जहां दिन भर तेज धूप रहती हो।

आप थैच्ड, असबस्टार रूफ, आरसीसी रूफ, या टाइल रूफ्ड रीयरिंग हाउस का निर्माण कर सकते हैं। अगर आपको लगता है कि यह काफी जटिल और महंगी प्रक्रिया है तो आपको भारत सरकार द्वारा दी जाने वाली सब्सिडी के बारे में जानकर हैरानी होगी।

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कलिम्पोंग, भारत में एक स्थानीय किसान का रेशमकीट पालन घर

इस लेख के अंत में मैं सब्सिडी के बारे में विस्तार से चर्चा करूंगा। इसके अलावा, यदि आप पालन-पोषण गृह के बारे में गहराई से जानने के इच्छुक हैं, तो हमसे फेसबुक या इंस्टाग्राम पर हमसे संपर्क करें।

एक बार जब आप पालन गृह का निर्माण कर लेते हैं तो आपको पालन-पोषण के उपकरणों से परिचित होने की आवश्यकता होती है। इनके बिना आप रेशमकीट पालन नहीं कर सकते।





रेशमकीट पालन उपकरण

आपको अपने रेशमकीट पालन घर में पालन स्टैंड, पालन ट्रे, चींटी के कुएं, पैराफिन पेपर, फोम रबर स्ट्रिप्स, चॉपस्टिक, पंख, स्प्रेयर, ह्यूमिडिफायर, थर्मो-हाइग्रोमीटर, फ्रिज आदि की आवश्यकता होगी। बेहतर जानकारी प्राप्त करने के लिए हम एक-एक करके उनके बारे में जानेंगे।


पालन स्टैंड

वे फ्रेम होते हैं जिनमें आपको रेशम के कीड़ों से युक्त पालन ट्रे रखना होता है। फ्रेम की सामग्री लकड़ी, बांस या लोहे की हो सकती है। हालांकि, कम लागत और आसान संचालन के कारण बहुत से किसान बांस से बने पालन स्टैंड का उपयोग कर रहे हैं।

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Inside farmer’s rearing room, bamboo rearing stand and trays

2.25 मीटर ऊंचाई, 1.5 मीटर लंबाई, और 0.65 मीटर चौड़ाई पालन स्टैंड के फ्रेम के लिए आदर्श हैं। प्रत्येक स्टैंड में 10 से 12 टीयर होने चाहिए प्रत्येक दो स्तरों के बीच 0.15 मीटर

आपके पालन-पोषण घर के एक कमरे में आप ऐसे छह स्टैंड रख सकते हैं।


चींटी वेल्स

चींटियाँ रेशम के कीड़ों को पालने में गंभीर समस्या पैदा कर सकती हैं, इसलिए हमें रेशम के कीड़ों के आसपास उपस्थिति से बचना चाहिए। इसलिए पालने वाले स्टैंड का एक-एक पैर चींटी के कुएं पर टिका होना चाहिए। आप चींटी के कुएं के रूप में 20 सेंटीमीटर चौड़ी और 4 से 5 सेंटीमीटर गहरी तामचीनी प्लेट ले सकते हैं।


रियरिंग ट्रे

वे पोर्टेबल हैं और पालन के दौरान रेशमकीट के प्रबंधन में मदद करते हैं। और कई प्रकार के पालन ट्रे उपलब्ध हैं जो सामग्री, आकार और लंबाई में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। सबसे आम पालन ट्रे 1.2 मीटर 0.9 मीटर 12 सेंटीमीटर के आयाम वाले बक्से या ट्रे हैं।

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Silkworm Rearing Room at RSRS, Kalimpong

100 रोग मुक्त बिछाने (डीएफएलएस ) को दूसरे इंस्टार तक बढ़ने के लिए ऐसी दो ट्रे की आवश्यकता होती है। आप इस लेख के बाद के भाग में पालन भाग में डीएफएलएस के साथ-साथ इंस्टार को भी समझेंगे।


पैराफिन पेपर

यह एक मोटा क्राफ्ट पेपर है पैराफिन मोम के साथ लेपित जिसका गलनांक 55o सेल्सियस होता है। ट्रे में पालन के दौरान, आप रेशम के कीड़ों को ढकने के लिए पैराफिन पेपर का उपयोग कर सकते हैं। यह पत्तियों को मुरझाने से रोकने और पालन बिस्तर में आवश्यक नमी बनाए रखने में मदद करता है।



फोम रबर स्ट्रिप्स

पानी में डूबी 2.5×2.5 सेंटीमीटर मोटी की लंबी फोम रबर स्ट्रिप्स पालन ट्रे में नमी बनाए रखने के लिए उपयोगी होती हैं। आम तौर पर आपको उन्हें पहले दो चरणों के दौरान रेशमकीट पालन बिस्तरों के आसपास रखने की आवश्यकता होती है।


चॉपस्टिक

युवा आयु वर्ग के लार्वा नाजुक होते हैं और उन्हें सीधे हाथों से नहीं छूना चाहिए। इसलिए, युवा आयु वर्ग के लार्वा को चुनने के लिए बांस से बने चॉपस्टिक का उपयोग किया जा सकता है।


Feathers

Feathers of bird are essential to carryout brushing newly hatched silkworms in rearing tray. Using feathers for brushings helps in avoiding any kind of infection or damage due to human touch.


Cleaning Nets

They are necessary to carry out bed cleaning practices. At every stage of development, periodically leaf leftovers and silkworm’s litter should be removed with the help of cleaning nets. It helps to maintain the hygiene inside rearing tray.


Feeding Stand

They are small wooden contrivances that have cross-legs about 0.95 metre high. Feeding stands are necessary for keeping rearing trays for feeding and cleaning.


Mountages

They are used to provide adequate space to ripe worms for spinning cocoons. “Bamboo Chandrike” is the most common type of mountage used by farmers in India. Bamboo chandrike comprises of rectangular mat on which is fixed a spiral of bamboo tape.

However there are other type of mountages too, and the choice depends on farmers. Chandrike mountage is cost effective, easily available, easy to handle, and can be used for longer duration.

chandrike mountage,
15 years old Chandrike mountage

But other types of mountage such as Rotary, plastic, bottle brush, plastic bottle brush, bamboo strip mountage, etc. are also useful. There are other required equipments too, such as chopping boards, knives, mats, etc.

Once you are familiar with equipments, then let’s start understanding silkworm rearing. But you will also need to know about disinfectant before starting rearing. However, to make it easier for you I will be discussing about disinfectants after rearing.



Disinfection

Silkworms are susceptible to a number of diseases: Bacteria, Fungi, & parasites attack the silkworms readily. Once they break out, the disease spread quickly. To prevent the incidence of these diseases, it is  necessary to maintain sanitation and adopt hygienic techniques.

The rearing room and appliances should be thoroughly cleaned. Dust, dirt and refuse as also dead larvae found in the rearing house and on the wearing appliances should be removed and thoroughly washed with water.

First of all, all the rearing appliances should be placed inside the rooms and disinfected with Sanitech solution or 5% bleaching powder solution with the help of spray machine. All the rearing equipments besides the walls, ceiling and roof of the rearing rooms should be sprayed.

Soon after spraying, the room is closed for 15 to 20 hours. Afterwards, the doors and windows are opened and the room is kept exposed for nearly 24 hours for the traces of the chlorine gas to disappear.

The proper time for carrying out general disinfection is two to three days prior to hatching of the silkworms eggs.

Presently some type of chemicals are available for disinfection of rearing rooms equipment.

40% strength Formaldehyde Solution Presently is banned for commercial use. Only recommended for washing of silkworms eggs. Sanitech Solution is recommended for disinfection purpose. Nirmool is a newly room disinfectant developed by CSR&TI Berhampore and is under experimental trial.

How To Use Sanitech?

  1. Activation is initiated by adding 50 gm. Activator for every 500ml, of Sanitech in a clean container.
  2. Leave the preparation for 5 minutes to allow complete dissolution the crystals till colour changes to yellow.
  3. This yellow coloured 500 ml sanitech solution should be diluted with 19 litres of water.
  4. Dissolve 100gm of lime in 500 ml water in another clean container.
  5. This 500 ml. lime water should be mixed with 19.5 litres of prepared solution as mentioned above.
  6. This solution should be used to disinfect silkworms rearing houses and equipment.

Steps For Usage

  1. It should be used at the rate of 2 litres for every square meter of the floor area to disinfect the silkworms rearing house.
  2. Silkworms rearing equipments should be disinfected with the systematically prepared solution at the rate of 400ml. for every square meter.
  3. The solution prepared by adding (25 ml. Sanitech +5 gm of slaked lime) can be used for disinfection of silkworms eggs surface, as it is very effective compared to other disinfections.
  4. The same solution can also be used for washing hands (before entering in rearing room & after exiting), legs and also for cleaning the rearing houses.

Recommended Bed Disinfectants

1. Labex

2. Sericillin

3. Vijeta

4. Ankush

5 Seriwin (Under experimental/ trial).

In general, after settling for every moult plain lime powder should be applied on the bed of silkworm with the help of muslin cloth or sieve to sprinkle lime powder. After moult out, any above bed disinfectant should be applied just half an hour before giving the first feeding.






Rearing Of Silkworms

In hilly regions you can practice rearing 2 to 3 times in a year, but in plains you can practice rearing up to 6 times. 1 dfls (500 eggs) require 12 to 14 kilograms of mulberry leaves for rearing. However there is one common myth among farmers.

That is if they feed more leaf then production will increase. But this is quite opposite. You have to provide leaf in optimum range for good production. Increasing or decreasing leaf feed than the optimum range will result in poor cocoon production.

From 1 acre of mulberry garden you can feed 250 to 300 dfls of silkworm.

Before starting rearing, you need to disinfect rearing room and equipments. It is required to prevent silkworms from pests and diseases. So let’s start understanding rearing of silkworms.

Rearing of silkworms can be divided into 10 steps that starts from incubation and ends at harvesting of cocoons.



Incubation

Mulberry silkworms can be bivoltine or multivoltine in nature. Bivoltine silkworms eggs goes under diapause for six months. Therefore they need HCl treatment to break diapause for hatching. But before treating with HCl acid you need to dip the egg sheets/chords in 2% formalin solution.

This will help to disinfect eggs as well as makes the eggs to adhere firmly to the egg sheets during treatment with acid. Leave egg sheets to dry before treating them in acid.

Acid Treatment

There are two types of HCl treatment, they are hot and cold acid treatment. The process will become clear from this table.

ParametresHot Acid TreatmentCold Acid Treatment
Age of egg 20 to 24 hours15 to 20 hours
Specific Gravity1.075 at 15o Celsius1.10 at 10o Celsius
Temperature of acid solution46o Celsius25o Celsius
Duration5 minutes60 to 90 minutes

Immediately after acid treatment wash the egg sheets with running water. Ensure that no traces of acid remains on the sheet. This practice is required because traces of acid can affect hatching.

10 days after acid treatment eggs will start hatching.

Egg Preservation

If you want to postpone the acid treatment due to certain reason then you can also do it through cold storage. Before 20 hours of oviposition, store eggs at 5o Celsius and 70-80% relative humidity in freeze for up to 5 days.

Then before acid treatment increase temperature to 15o and then 25o Celsius for 1 to 2 hours each.

But if you have already treated bivoltine eggs with acid then also you can store them on 2nd to 3rd day after treatment. Keep the eggs at 5o Celsius and 70-80% relative humidity for up to maximum 20 days.

In this case you will have to keep eggs at 15o Celsius for 2 to 3 hours before and after preservation. We practice egg preservation to synchronize egg hatching at the same time. It is necessary to save time and increase efficiency.



Black Boxing

Once you are set for hatching of eggs, keep them at 25o Celsius at 70 to 80% relative humidity in rearing room. Once the pin head initiation starts then you have to wait for eggs to turn completely blue in colour.

If all egg sheets are not changing colour together then keep the egg sheets that are ready for hatching at 5o Celsius in fridge. Once all eggs are ready then you need to practice black boxing.

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Black Boxing in rearing room

You have to take black coloured cloth and dip it in water. Take out the cloth and squeeze out the water. Cover the rearing tray containing eggs with black cloth completely and turn off all the lights in the room.

newly-hatched-worms
Newly Hatched Silkworms

After 48 hours immediately turn on lights and remove black cloths and expose eggs under light. This will initiate hatching of eggs. Newly hatched eggs look like small ants in structure.




Brushing

Before brushing you will have to get silkworm’s feed ready. Now you will have to take care that during early stages you can not feed mature mulberry leaves. Harvest 3rd or 4th leaves from the top to 6th leaves of mulberry plant and chop it to 0.5 sq. cm. size with the help of chopping knife.

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Feeding and Brushing

Sprinkle a handful of chopped leaves on egg sheet and then carefully brush worms from egg sheets with the help of feathers. After brushing cover the region with foam rubber strips from both sides. Then finally cover the rearing tray from upper and lower end with paraffin paper.

This will help to maintain adequate moisture in the rearing tray.




Chawki Rearing

Young age silkworm rearing or chawki rearing ends at 2nd instar. There are total five instars and four moults during rearing process. Before every instar after 1st instar silkworm will go under moulting. During this transition stage they require special care.

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Mulberry leaves chopping for feeding to Chawki worms

You need to practice bed cleaning before and after moulting. During moulting worms will stop feeding and raise their head upwards. 1st instar lasts up to 3 to 4 days. Therefore a day before initiation of 1st moulting you have to practice bed cleaning.

During moulting remove the top paraffin cover.

Bed Cleaning

Use 0.5×0.5 centimetre mesh size net. Spread this net over the rearing bed and give the feed. Worms will crawl up to this fresh leaves. Once they have crawled up successfully then transfer them to another tray.

Discard all the leftovers in the tray and then you can transfer worms again in the rearing tray. Once worms begin moulting then stop feeding and dust 30 to 50 grams of lime per m2. Do not disturb the worms during moulting.

The 2nd instar lasts up to 2 to 3 days and is of shortest duration among all instars.

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1st Instar Silkworms

You will to practice bed cleaning after worms start feeding again and before 2nd moult for Chawki rearing. Once worms come out from moulting then you can also use disinfectants like Labex to keep worms safe from diseases.




Late Age Rearing

3rd, 4th, and 5th instar larvae are late age worms. If you are a farmer and you want to avoid all the tussle then you can start rearing from this stage. Moreover instead of leaf picking you can practice shoot rearing from this stage.

That is you can harvest and feed shoot cut at 1 metre height from ground level to the worms. This method of rearing is easy and will save time and money. But you can only practice it during late age rearing.

For shoot rearing, prepare rack of 1.2×11 metre size for rearing 50 dfls. Also prepare borders of 15 centimetres on all side to prevent worms from escaping. You can have three tier system with spacing of 50 centimetres between each tier.

Spread newspapers or paraffin papers on bamboo trays. You do not need to cover top layer with papers. Feed worms from 6th leaves onwards. Place shoots alternatively in racks for feeding.

Feeding 2 to 3 times in a day is required. In every stage of rearing you need to take care of humidity and temperature. If humidity is low then you can use humidifier to increase humidity. And if humidity is high then use heaters or ventilators to decrease humidity.

To decrease humidity in the rearing tray you can dust lime. If you are rearing in trays and feeding leaves then have only 250 worms in each tray from 3rd instar.

3rd instar will last up to 3 to 4 days, 4th instar up to 4 to 5 days, and 5th up to 7 to 8 days. And before every instar after 1st instar, worms will undergo moulting.

After 3rd instar practice bed cleaning every day during morning. Use nets of appropriate mesh size for cleaning. You will also have to practice bed cleaning before and after every moult. And just after worms awake from moulting then use bed disinfectant.

During late age rearing you can feed leaves directly to the worms without chopping.



Spinning

At the end of 5th instar, worms will stop feeding and will begin spinning. During this stage you will have to carefully pick ripe worms from the tray and then transfer them to mountages for spinning of cocoons. Ripe worms are slightly translucent and raise their head upwards for spinning.

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Spinning of cocoon in Plastic mountage

If you notice any signs of disease in worms then discard them. This will help to prevent spread of diseases.

For 100 dfls you will need 30 to 40 Chandraki mountages. You can also use plastic mountages. Generally farmers keep these mountages over rearing tray and worms crawl up for spinning cocoons. During spinning maintain 60 to 70% relative humidity in the room.




फसल की कटाई

Start harvesting of cocoons only after 5th to 7th day from spinning initiation. This is because we want pupae inside cocoons to be mature and hard. Collect harvested cocoons in the trays and transport it in a separate room.

harvested cocoon
Harvested Cocoon




Pests & Diseases Of Silkworms

In rearing silkworms it is often said that prevention is better than cure. Because once your silkworms get infected with pathogens then it will be nearly impossible to cure them. Therefore you need to be cautious during rearing of worms.

Use bed disinfectants, practice bed cleaning, and maintain adequate temperature and humidity to avoid any kind of pests and disease infestation.





Bed Cleaning

Normally a much large quantity of mulberry leaves has to be fed than is caten by the worms. It is obvious, therefore, that a sizeable quantity of unconsumed leaves, more or less in a state unfit for food, remains over in the bed or tray at the end of each feed.

In addition to this, there are excreta which the worms are passing, and the whole forms a thick and often damp bed which ought not to be allowed to remain. The pilling of litter makes beds moist and releases processes of fermentation, thus generating injurious gases and favouring multiplication of pathogenic micro-organisms.

This imperils the health of the worms. In order to keep the silkworms healthy, the litter piled on rearing beds together with waste mulberry leaves, etc., should be periodically removed. This process is called “Bed cleaning”.





Frequency of cleaning

From the stand point of heath and sanitation of the worms, it would appear that more frequent the cleaning, the better it would be, but in practice there are important limitations. In the first place, cleaning involves labour and frequent cleaning will distort the economics of silkworm rearing.

But the more important point weighing against too frequent cleaning is the loss of worms which is an inevitable occurrence of each cleaning. Especially in the early stages, the loss of worms in cleaning tents to be very high. Having regard to the above, the following schedule of bed cleaning could be adopted profitable.

Details as follow:

I Stage: Once before moult

II Stage: Twice i.e., once just after the moult, and again before settling for II moult.

III Stage: Thrice i.e. once after moult, once in the middle of the III age and once just before settling for IV moult.

Stage IV &V Stage: Once every day in the morning after first feeding.




FAQ On Sericulture

A silkworm spin a cocoon in how many days?

Silkworm can spin a cocoon within 3 to 4 days. But you should not harvest immediately after spinning of cocoon is completed. It is because worm inside the cocoon is still in prepupal stage during this time.

Silkworms can complete cocoons in a day True or false?

False, silkworm takes 3 to 4 days to spin a cocoon.

Silkworms eat the leaves of which plant?

It totally depends on which silkworm you are talking about. Mulberry silkworms feed on mulberry leaves, Tasar silkworm feeds on oak leaves, Eri silkworm feeds on castor leaves while Muga silkworms feeds on Som or Sualu leaves.

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