विभिन्न कारक कृषि को प्रभावित करते हैं, जिनमें से महत्वपूर्ण कारक जलवायु, मिट्टी, भू-भाग, स्थलाकृति, जनसंख्या घनत्व, अर्थव्यवस्था आदि हैं। तो आप भारत में हिमालय की उपस्थिति के कारण संभावित परिवर्तनों के बारे में क्या सोचते हैं?
हम इस लेख में आगे चलकर भारतीय कृषि पर हिमालयके प्रभाव के बारे में जानेंगे। लेकिन, तब तक आइए कुछ अद्भुत संभावनाएं तलाशें। जब आप हिमालय के बारे में सोचते हैं, तो आप क्या कल्पना कर सकते हैं? पर्वत, ऊँचाई, पत्थर, हिल स्टेशन, मिट्टी का प्रकार, वनस्पति, नदियाँ, ठंडी जलवायु, आदि।
लेकिन ये सभी चीजें देश के बाकी हिस्सों में कृषि को कैसे प्रभावित कर सकती हैं क्योंकि हिमालय केवल 13 भारतीय राज्यों में मौजूद है? आइए देखें कि भारत में हिमालय की उपस्थिति के कारण क्या होता है।
भारतीय कृषि पर हिमालय का प्रभाव
- मानसून वर्षा: क्या आप राजस्थान जैसे शुष्क और शुष्क भारतीय उत्तरी मैदानी इलाकों के बारे में सोच सकते हैं? खैर, भारत में हिमालय की अनुपस्थिति में यह एक वास्तविकता हो सकती थी। हिमालय पर्वत श्रृंखला में दुनिया की सबसे ऊंची चोटियाँ हैं जो मानसूनी हवाओं के लिए अवरोधक का काम करती हैं। इस कारण से, भारत के कई जिलों में मानसूनी वर्षा होती है, जो किसानों के लिए सिंचाई जल के स्रोत के रूप में कार्य करती है।
- नदियाँ: भारत की सबसे बड़ी नदी गंगोत्री ग्लेशियरों से निकलती है जो हिमालय पर्वत श्रृंखला में है। अन्य महत्वपूर्ण भारतीय नदियाँ सिंधु और ब्रह्मपुत्र भी हिमालय से निकलती हैं। ऐतिहासिक समय में सिंचाई जल की उपस्थिति के कारण इन नदियों के किनारे कई सभ्यताएँ विकसित हुईं। यह कुछ हद तक अभी भी प्रासंगिक है।
- मिट्टी की उर्वरता: हिमालय से निकलने वाली नदियाँ अपने साथ उपजाऊ जलोढ़ मिट्टी लेकर आती हैं जो मैदानी इलाकों में नदी के किनारों पर जमा हो जाती है। इसलिए, यह इन नदियों के किनारे रहने वाले किसानों को आसानी से फसल उगाने में मदद करता है। जलोढ़ मिट्टी हल्की, छिद्रपूर्ण और खनिजों से भरपूर होती है।
- फसल विविधता भिन्नता: भारत में मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय से उपोष्णकटिबंधीय जलवायु है। इस कारण से, किसान केवल उष्णकटिबंधीय फसलों की खेती ही कर सकते हैं। लेकिन, हिमालय श्रृंखला की उपस्थिति और इसकी ठंडी जलवायु परिस्थितियों के कारण, स्ट्रॉबेरी, कीवी, सेब, नाशपाती, आड़ू, प्लम, खुबानी, चेरी, बादाम जैसी समशीतोष्ण फसलें उगाई जाती हैं। आदि का अभ्यास इस क्षेत्र में किया जा सकता है।
- औषधीय पौधे: हिमालय श्रृंखला दुनिया के कई बहुमूल्य औषधीय पौधों का घर है। अश्वगंधा, ब्रह्म कमल, चिरायता, कैनाबिस, सिंबोपोगोन आदि जैसे पौधे औषधीय और व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए इस श्रेणी में आसानी से उगाए जा सकते हैं। इस लाभ के कारण, हिमालय की उत्तर-पश्चिमी श्रृंखला में स्थित जम्मू और कश्मीर भारत का सबसे बड़ा सेब उत्पादक केंद्र शासित प्रदेश है।
- औषधीय कवक: सबसे बेशकीमती औषधीय कवक में से एक "कॉर्डिसेप्स मिलिटेरिस" केवल हिमालय पर्वतमाला में ही उगाया जा सकता है। इस औषधीय कवक की खेती सामान्य परिस्थितियों में मैदानी इलाकों में संभव नहीं है। 1 किलोग्राम कॉर्डिसेप्स की कीमत लगभग 4,50,000 रुपये है।
इस कवक को शक्तिशाली बायोएक्टिव यौगिकों के लिए जाना जाता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं, हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ा सकते हैं। एडाप्टोजेन और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में इसकी क्षमता ने स्वास्थ्य देखभाल और पूरक उद्योगों में महत्वपूर्ण रुचि पैदा की है।
जहां तक इसकी कीमत और बाजार का सवाल है, कॉर्डिसेप्स मिलिटेरिस का मूल्य ऐसे कारकों के आधार पर काफी भिन्न हो सकता है उत्पत्ति, गुणवत्ता और मांग के क्षेत्र के रूप में। इसकी लोकप्रियता और संभावित स्वास्थ्य लाभों को देखते हुए, कॉर्डिसेप्स मिलिटेरिस की लागत अपेक्षाकृत अधिक है।
- केसर की खेती: "दुनिया के सबसे महंगे मसालों" केसर की खेती भारत में हिमालय पर्वतमाला की उपस्थिति के कारण संभव हो पाई है। उत्तर-पश्चिमी हिमालय की ठंडी जलवायु परिस्थितियों, भूभाग, स्थलाकृति और मिट्टी के कारण, भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा केसर उत्पादक देश है।
मुझे लगता है कि अब आपकी अवधारणाएँ स्पष्ट हो गई हैं कि हिमालय भारतीय कृषि को कैसे प्रभावित करता है। यदि आपके पास कोई विचार, प्रश्न या सुझाव है तो कृपया नीचे टिप्पणी करें। आप फेसबुक, इंस्टाग्राम और कू पर भी एग्रीकल्चर रिव्यू से जुड़ सकते हैं।
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