सामान्य तौर पर, टर्की को अंडे सेने से लेकर मांस के प्रयोजनों के लिए कटाई तक लगभग 14 से 20 सप्ताह लगते हैं। हालाँकि, तुर्की की कुछ विरासत नस्लों को अंडे सेने से लेकर कटाई तक 25 से 30 सप्ताह भी लग सकते हैं। वे थैंक्सगिविंग डिनर और बाड़े के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त के रूप में पालने के लिए लोकप्रिय हैं।
पालतू टर्की (मेलेगारिस गैलोपारो) 10 साल तक जीवित रह सकते हैं, और पूर्वी और दक्षिण-पश्चिमी राज्यों और मैक्सिको के कुछ हिस्सों के मूल निवासी हैं। लगभग 2000 साल पहले, दक्षिणी मेक्सिको के माया लोगों ने टर्की को पालतू बनाना शुरू किया था। इसके बाद, उन्हें स्पैनिश द्वारा यूरोप ले जाया गया।
मुर्गियों की तरह टर्की पक्षी भी ब्रॉयलर और लेयर्स होते हैं। ब्रॉयलर टर्की नस्लों को मांस प्रयोजनों के लिए पाला जाता है। दुनिया में सबसे लोकप्रिय ब्रॉयलर टर्की नस्लों में से कुछ हैं बिग-6 क्रॉस, कैनेडियन शिरोकोग्रुदाय, मॉस्को ब्रॉन्ज़, बेलाया शिरोकोग्रुदाय आदि।
लेयर्स टर्की की अंडे देने वाली नस्ल है और दुनिया में टर्की की सबसे लोकप्रिय अंडा देने वाली नस्ल बेल्ट्सविले व्हाइट्स है। लेयर टर्की नस्लों को अंडे देने से लेकर अंडे देना शुरू करने में 24 से 28 सप्ताह का समय लगता है। टर्की फार्म से इष्टतम उपज और अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए अच्छी पोल्ट्री प्रथाएं जैसे प्रजनन, आवास, भोजन, टीकाकरण, स्वच्छता, विपणन इत्यादि आवश्यक हैं।
यदि आपका कोई प्रश्न, विचार या सुझाव है तो कृपया नीचे टिप्पणी करें। आप फेसबुक, इंस्टाग्राम, कू और व्हाट्सएप मैसेंजर पर भी एग्रीकल्चर रिव्यू से जुड़ सकते हैं।
