इस लेख को पढ़कर केले के बारे में ये आश्चर्यजनक तथ्य जानें। कुछ बागवानी विशेषज्ञों का मानना है कि केले की उत्पत्ति दक्षिण पूर्व एशिया में हुई थी और वे पृथ्वी पर पहला फल थे। केला सबसे सस्ता, आसानी से उपलब्ध होने वाला और दुनिया में दूसरा सबसे ज्यादा खाया जाने वाला फल है।
इस स्वादिष्ट फल में बहुत सारे पोषण मूल्य होते हैं, इसलिए लोग केले के पोषण संबंधी जानकारी के बारे में जानने को उत्सुक रहते हैं। इसके अलावा, दुनिया में केले की 1000 से अधिक किस्में हैं!
ऐसे और भी आश्चर्यजनक तथ्य जानने के लिए स्क्रॉल करते रहें।
केले के बारे में तथ्य
- भारत विश्व में केले का सबसे बड़ा उत्पादक देश है। यहाँ प्रतिवर्ष लगभग 29 मिलियन टन केले का उत्पादन होता है। लेकिन यह केले का सबसे बड़ा निर्यातक नहीं है. ऐसा इसलिए क्योंकि भारत की लगभग 140.76 करोड़ (2021) आबादी है जो केला खाना पसंद करती है।
- इक्वाडोर दुनिया में केले का सबसे बड़ा निर्यातक है; निर्यात मूल्य लगभग 3.5 बिलियन अमेरिकी डॉलर है। इसके बाद फिलीपींस, कोस्टा रिका, कोलंबिया आदि का स्थान है।
- केले को हम हमेशा पेड़ ही कहते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं, केला एक पेड़ नहीं, बल्कि एक "विशाल बारहमासी हर्ब" है।
- आप सोचते होंगे कि केला एक फल है, लेकिन आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि वानस्पतिक रूप से केला एक "बेरी" है, फल नहीं।
- केले के छिलके फॉस्फोरस, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और सोडियम से भरपूर होते हैं; इसलिए इनका उपयोग पौधों को खाद देने के लिए किया जा सकता है।
- केला नाम अफ्रीकी शब्द "बनन" से लिया गया है, जिसका अरबी में अर्थ उंगली होता है।
- फिलीपींस में लोग केचप बनाने के लिए टमाटर की जगह केले का इस्तेमाल करते हैं।
- केला दुनिया में सबसे अधिक उगाई जाने वाली फलों की फसलों में से एक है; यह लगभग 150 देशों में उगाया जाता है।
- केले की सबसे अधिक खेती की जाने वाली किस्म "कैवेंडिश" है। यह कुल उत्पादन में लगभग 47% का योगदान देता है।
- यूरोपीय संघ दुनिया में केले का सबसे बड़ा आयातक है। यह केले के कुल वैश्विक आयात का लगभग 32% आयात करता है। इसके बाद संयुक्त राज्य अमेरिका, रूसी संघ, जापान और चीन का स्थान है।
- वैश्विक स्तर पर केले की खेती के लिए 5.6 मिलियन हेक्टेयर भूमि का उपयोग किया जाता है।
- केले के बीज रोगाणुहीन होते हैं, जिसका अर्थ है कि आप बीजों से केले का नया पौधा नहीं उगा सकते। इनका प्रसार सकर्स से होता है।
- स्वादिष्ट और पौष्टिक जामुन के स्रोत के रूप में प्रसिद्ध होने के अलावा, केले के पौधों का उपयोग कपड़े बनाने के लिए फाइबर निकालने के लिए भी किया जा सकता है।
- आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि केले में आइसोटोप पोटैशियम-40 की न्यूनतम मात्रा होती है; इसीलिए वे रेडियोधर्मी हैं। लेकिन चिंता न करें, इतनी कम मात्रा इंसानों के लिए हानिकारक नहीं है।
- आपने बनाना रिपब्लिक शब्द तो सुना ही होगा, ऐसा इसलिए क्योंकि कुछ मध्य अमेरिकी देश केले के निर्यात पर ही निर्भर थे।
केले के पोषण संबंधी तथ्य
- अगर आप मूड स्विंग से परेशान हैं तो आपको केला खाना शुरू कर देना चाहिए क्योंकि इसमें अमीनो एसिड, ट्रिप्टोफैन और विटामिन बी6 होता है।
- एक पके केले में 110 कैलोरी, 28 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 15 ग्राम प्राकृतिक चीनी, 3 ग्राम फाइबर और 450 मिलीग्राम पोटेशियम होता है।
- केले के बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं; इन्हें खाने से हृदय स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा, रक्त शर्करा के स्तर आदि में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
- यदि आप अपने पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाना चाहते हैं, तो केले खाना शुरू कर दें क्योंकि इनमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है।
- वर्कआउट परफॉर्मेंस को बढ़ाने के लिए आप केले खा सकते हैं क्योंकि ये व्यायाम के लिए ऊर्जा का अच्छा स्रोत हैं।
