जेनेटिक इंजीनियरिंग कृषि में काफी उपयोगी साबित हुई है, पर्यावरणविद् इससे सहमत नहीं हो सकते हैं, लेकिन हम इस तथ्य से इनकार नहीं कर सकते हैं कि जेनेटिक इंजीनियरिंग ने आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) फसलें विकसित करने में मदद की है जो सूखे, कीटों और बीमारियों के प्रतिरोधी हैं, पोषक तत्वों में सुधार हुआ है सामग्री, आदि जो न केवल खाद्य उत्पादन बढ़ाने में मदद करती है बल्कि रासायनिक कीटनाशकों और उर्वरकों पर हमारी निर्भरता को भी बढ़ाती है।
बायोफोर्टिफिकेशन कार्यक्रम उन फसलों के पोषण मूल्य को बढ़ाने में मदद करते हैं जिन्हें पहले से ही जमीन पर लागू नहीं किया गया है। बीन्स, लोबिया और बाजरा का आयरन-बायोफोर्टिफिकेशन, मक्का, चावल और गेहूं का जिंक-बायोफोर्टिफिकेशन, और कसावा, मक्का, चावल और शकरकंद का प्रो-विटामिन ए कैरोटीनॉयड-बायोफोर्टिफिकेशन वर्तमान में चल रहा है और विकास के विभिन्न चरणों में है।
फसल कटाई के बाद होने वाला नुकसान एक बड़ी चुनौती है, फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने के लिए जीएमओ फसलें फसलों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने में गेम चेंजर हो सकती हैं। हालाँकि, आनुवंशिक इंजीनियरिंग का अनुप्रयोग चाहे जो भी हो, प्रकृति में किसी भी गड़बड़ी के परिणाम छोटे या बड़े हो सकते हैं। हमें यह देखना होगा कि हम कितनी दूर तक जाने को तैयार हैं या क्या कोई अन्य सरल समाधान है।
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