कृषि आधारित उद्योग अपने कच्चे माल के स्रोत के लिए कृषि क्षेत्र पर निर्भर हैं। वे ज्यादातर कच्चे माल को संसाधित करके और फिर उन्हें बाजार में बेचकर मूल्यवर्धन करते हैं। कृषि आधारित उद्योगों के कुछ सामान्य उदाहरण खाद्य प्रसंस्करण, डेयरी, चीनी, चाय, कपड़ा, जूट, मसाले, पोल्ट्री, वनस्पति तेल, चमड़े के सामान आदि हैं। ये सभी उद्योग अपना महत्व रखते हैं और किसी देश की अर्थव्यवस्था में प्रत्यक्ष भूमिका निभाते हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका स्थित कारगिल इंकराजस्व के हिसाब से दुनिया में अग्रणी कृषि-आधारित उद्योग है। इसने जून 2021 को समाप्त होने वाले वित्तीय वर्ष के लिए 114,600 मिलियन अमेरिकी डॉलर का राजस्व दर्ज किया। बुनियादी ढांचा, बाजार से कनेक्टिविटी, बिजली आपूर्ति, कच्चे माल की उपलब्धता, सस्ते श्रम, सड़क और रेल बुनियादी ढांचे, भंडारण, आदि एक की सफलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। किसी देश में कृषि आधारित उद्योग।
इसके अलावा, कृषि आधारित उद्योगों को केवल बड़े पैमाने पर संचालित करने की आवश्यकता नहीं है, वे लघु उद्योग भी हो सकते हैं। जैसे कि आपके इलाके में एक डेयरी फार्म जो अपने ब्रांडेड दूध को पास्चुरीकृत, पैक और बेचता है। या फिर आपके पास कोई पोल्ट्री फार्म है जो थोक विक्रेताओं को अंडे पहुंचाता है। इसलिए अगर आपको कृषि में गहरी रुचि है तो आप कम लागत में भी अपना कृषि आधारित उद्योग शुरू कर सकते हैं।
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