विश्व मधुमक्खी दिवस 2024: शहद, उपचार और भारतीय मधुमक्खी पालकों का छत्ता

पहली बार 2 मई, 2018 को संयुक्त राष्ट्र महासभा के नेतृत्व में मनाया गया, परागण, जैव विविधता और शहद, मोम, प्रोपोलिस, रॉयल जेली आदि के उत्पादन में मधुमक्खियों के महत्व को पहचानने के लिए हर साल 20 मई को विश्व मधुमक्खी दिवस मनाया जाता है। 20 मई को स्लोवेनिया के प्रसिद्ध आधुनिक मधुमक्खीपालक "एंटोन जंसा" को उनकी जन्मतिथि पर सम्मानित करने के लिए मधुमक्खी दिवस के रूप में मान्यता देने के लिए चुना गया था। 

मधुमक्खियाँ प्राकृतिक परागणकर्ता हैं; इसलिए, वे जैव विविधता को बनाए रखने और हमारे पर्यावरण को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। लेकिन, कृषि में रासायनिक कीटनाशकों के अत्यधिक उपयोग, जलवायु परिवर्तन, शहरीकरण, वनों की कटाई, वायु प्रदूषण, मोनोकल्चर खेती आदि के कारण मधुमक्खियों, विशेषकर जंगली मधुमक्खियों की आबादी तेजी से घट रही है, जो हमारे पर्यावरण के लिए एक गंभीर खतरा है। 

आंकड़ों के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में जनवरी 2015 और जून 2022 के बीच लगभग 11.4 मिलियन वाणिज्यिक शहद मधुमक्खी कालोनियां नष्ट हो गईं। भारत के बैंगलोर में किए गए एक अन्य अध्ययन में कहा गया है कि मधुमक्खी की आबादी में 20% की गिरावट आई है। इसके अलावा, भारत के ओडिशा में इसी तरह का एक अध्ययन, चिंताजनक है कि एपिस सेराना, एपिस डोरसाटा, एपिस फ्लोरिया, एमेगिला एसपीपी और जाइलोकोपा एसपीपी जैसी मधुमक्खी प्रजातियों की आबादी में 70-90% तक की गिरावट आई है।

मधुमक्खियों की आबादी में गिरावट कम पैदावार और संभावित भोजन की कमी से जुड़ी है। कई फसलें प्रजनन के लिए मधुमक्खियों पर निर्भर रहती हैं। इसलिए हमें मधुमक्खियों के महत्व को समझने और इस समस्या को हल करने के लिए उचित कदम उठाने की जरूरत है जिसे हम आज दुनिया भर में पहचानते हैं। विश्व मधुमक्खी दिवस 2024 की थीम "मधुमक्खी युवाओं के साथ जुड़ी हुई है।"

दुनिया भर में युवाओं को मधुमक्खी पालन में शामिल होने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। ग्रामीण युवा अपने खेतों पर मधुमक्खियों के छत्ते लगा सकते हैं। इससे न केवल मधुमक्खियों की आबादी बढ़ाने में मदद मिल सकती है, बल्कि यह परागण को बढ़ाने और किसानों के लिए आय के अतिरिक्त स्रोत के रूप में भी काम करेगा। वर्तमान में, चीन दुनिया में अग्रणी शहद उत्पादक देश है, जिसका 2022 में कुल उत्पादन 461,000 मीट्रिक टन होगा।

इसके बाद तुर्की, ईरान, भारत और अर्जेंटीना का स्थान है। भारत में, लगभग 1.934 मिलियन शहद मधुमक्खी कालोनियों के साथ राष्ट्रीय मधुमक्खी बोर्ड के साथ 12,699 पंजीकृत मधुमक्खी पालक हैं। देश में लगभग1,55,000 टन शहद का उत्पादन होता है। इस शहद का 50% से अधिक लगभग 83 देशों में निर्यात किया जाता है, जिसमें सरसों, नीलगिरी, लीची, सूरजमुखी, मल्टी-फ्लोरा हिमालयन, बबूल और जंगली वनस्पति शहद जैसी किस्में शामिल हैं।

मधुमक्खी पालकों को समर्थन देने के लिए, राष्ट्रीय मधुमक्खी पालन और शहद मिशन के तहत 2021 में ₹133.31 करोड़ के बजट के साथ 102 परियोजनाओं को मंजूरी दी गई है। लेकिन, इन सभी प्रयासों के बावजूद हमें और अधिक करने की आवश्यकता है। किसानों को अपनी कृषि पद्धतियों में विविधता लाने की जरूरत है, उन्हें अच्छा मुनाफा कमाने और टिकाऊ बनने के लिए इसे एक व्यवसाय के रूप में लेने की जरूरत है।

आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि शहद चट्टानों और जंगलों में रहने वाले प्राचीन भारतीयों द्वारा चखा गया पहला मीठा भोजन था। लेकिन, आज, शहद की घरेलू खपत प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष केवल लगभग 20 ग्राम है, जो संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे विकसित देश की तुलना में बहुत कम है, जहां प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 2.5 किलोग्राम शहद की खपत होती है। .

इससे स्थानीय शहद बाजार अस्त-व्यस्त हो जाता है, जिसका सीधा असर भारत में शहद उत्पादकों की आजीविका पर पड़ता है। शहद के कई स्वास्थ्य लाभों और इसके स्वादिष्ट स्वाद के बावजूद, भारतीय आबादी शहद का अधिक सेवन नहीं कर रही है। इसलिए न केवल किसानों बल्कि उपभोक्ताओं के बीच भी जागरूकता फैलाने की जरूरत है ताकि शहद उत्पादन का पारिस्थितिकी तंत्र कायम रह सके। 

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