इष्टतम उपज के लिए गेंदा खेती गाइड

यदि आप किसान, कृषक या छात्र हैं जो गेंदे की खेती के बारे में जानकारी ढूंढ रहे हैं, तो आप सही पृष्ठ पर हैं। इस लेख में हम गेंदे के उत्पादन, किस्म, जलवायु, मिट्टी, खेत की तैयारी, बीज दर, वृक्षारोपण, उर्वरक, सिंचाई, कीट और रोग प्रबंधन, कटाई और कटाई के बाद के प्रबंधन प्रथाओं के बारे में चर्चा करेंगे।

फूलों की खेती में, गेंदा दुनिया में सबसे अधिक लाभदायक फसलों में से एक है। झारखंड में एक किसान गेंदा की खेती करके प्रति एकड़ 1.5 लाख रुपये तक कमा रहा है। इसलिए, एक किसान के रूप में, यदि आपके पास खेती के लिए उपयुक्त भूमि है, तो आप गेंदे के रोपण की सफलतापूर्वक योजना बनाने के लिए इस गाइड का पालन कर सकते हैं।

अधिक कमाई के लिए किसान कटे हुए या खुले मूल्य के फूल बेचने के बजाय गेंदे का मूल्यवर्धन कर सकते हैं और प्रसंस्कृत कृषि उत्पादों को बाजार में बेच सकते हैं।

परिचय

मैरीगोल्ड या टैगेट्स वार्षिक और बारहमासी शाकाहारी फूल वाले पौधों की लगभग 50 प्रजातियों की एक प्रजाति है। पौधे की ऊंचाई 0.1 से 2.2 मीटर तक हो सकती है और फूल आम तौर पर सुनहरे, नारंगी, पीले और सफेद रंग के होते हैं। बागवानी के उद्देश्य से, हम उन्हें वार्षिक पौधों के रूप में लगाते हैं।

आप मैरीगोल्ड को साथी के रूप में लगा सकते हैं क्योंकि वे आम कीटों और नेमाटोड को दूर रख सकते हैं। इन्हें चावल, टमाटर, बैंगन, मिर्च, तम्बाकू आदि के साथ साथी पौधे के रूप में उपयोग करें। हालाँकि, इन्हें दालों जैसी फलीदार फसलों के पास लगाने से बचें।

गेंदे की खेती विभिन्न प्रयोजनों के लिए की जाती है। इसका उपयोग मालाएं, गुलदस्ते, दवाइयां, त्वचा देखभाल उत्पाद, आवश्यक तेल, हर्बल चाय, कीटनाशक आदि बनाने के लिए किया जा सकता है। इसलिए, आप अपनी उपज बेचने के लिए इन उत्पादों से जुड़े उद्योगों से संपर्क कर सकते हैं। या फिर आप इनमें से कुछ उत्पाद खुद भी बना सकते हैं, ब्रांडिंग करके उन्हें बाजार में बेच सकते हैं।

गेंदा की उत्पत्ति

जंगली गेंदा (टैगेट्स मिनुटा), जिसे पेरूवियन गेंदा भी कहा जाता है, दक्षिण अमेरिका, विशेष रूप से पेरू का मूल निवासी है। अफ़्रीकी गेंदा (टैगेट्स इरेक्टा), जिसे अक्सर एज़्टेक मैरीगोल्ड या अमेरिकी मैरीगोल्ड के नाम से जाना जाता है, मेक्सिको और मध्य अमेरिका के मूल निवासी हैं। जबकि माना जाता है कि फ्रेंच मैरीगोल्ड्स (टैगेट्स पटुला) की उत्पत्ति मैक्सिको और मध्य अमेरिका में हुई थी।

क्षेत्र और उत्पादन

भारत, चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप और पाकिस्तान दुनिया में गेंदे के प्रमुख उत्पादक हैं। भारत न केवल अग्रणी उत्पादक है, बल्कि 4,270 शिपमेंट के साथ दुनिया में गेंदा का अग्रणी निर्यातक भी है, इसके बाद थाईलैंड और चीन हैं। भारत में 2021 से 2022 तक लगभग 713,210 टन गेंदा का उत्पादन हुआ।

अगला: भारत में शीर्ष 10 गेंदा उत्पादक राज्य

गेंदा खेती गाइड

अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए आपको गेंदे की खेती पर इन दिशानिर्देशों का बहुत सावधानी से पालन करना होगा।

जलवायु और तापमान

गेंदे की फसल हल्की जलवायु में अच्छा प्रदर्शन करती है। सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए इष्टतम तापमान सीमा 18 से 20 सेल्सियस के बीच है। हालाँकि, फसल 35^o सेल्सियस तक तापमान सहन कर सकती है। लेकिन, यदि तापमान 35 सेल्सियस से ऊपर चला जाता है, तो यह पौधे के विकास और फूलों के आकार को सीमित कर सकता है जिसके परिणामस्वरूप अंततः खराब उपज होती है।

गेंदे के पौधों की वृद्धि के लिए औसत वार्षिक वर्षा 100 से 150 सेंटीमीटर अच्छी होती है।

मिट्टी

किसान विभिन्न प्रकार की मिट्टी में गेंदे की खेती कर सकते हैं। लेकिन 5.6 से 6.5 के आसपास पीएच वाली अच्छी जल निकासी वाली, रेतीली दोमट मिट्टी इसकी खेती के लिए आदर्श मानी जाती है। फ्रेंच या बौना गेंदा हल्की मिट्टी में सबसे अच्छा उगता है, जबकि अफ्रीकी या लंबा गेंदा ऐसी मिट्टी में सबसे अच्छा उगता है जो अच्छी जल निकासी वाली, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर और पानी धारण करने की अच्छी क्षमता वाली हो।

गेंदे के प्रकार एवं किस्में

फ़्रेंच मैरीगोल्ड, Image by Bishnu Sarangi from पिक्साबे

अफ़्रीकी गेंदा, Photo by GM Rajib

मुख्य रूप से दो प्रकार के गेंदे हैं जो व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए लगाए जाते हैं, वे हैं फ्रेंच गेंदा(बौना) और अफ्रीकी गेंदा(लंबा)। बड़े तने और फूलों के सिरों के कारण, अफ़्रीकी गेंदे को कटे हुए फूलों के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। जबकि फ्रेंच मैरीगोल्ड्स की खेती मुख्य रूप से सजावटी उद्देश्यों, रंग, आवश्यक तेल आदि तैयार करने के लिए की जाती है।

बीज दर और बुवाई का समय

आप गेंदे को बीजों से प्रचारित कर सकते हैं। एक एकड़ भूमि के लिए लगभग 600 से 800 ग्राम गेंदे के बीज पर्याप्त हैं और एक हेक्टेयर के लिए आपको गेंदे के प्रकार और किस्म के आधार पर नर्सरी में बुआई के लिए लगभग 1 से 1.5 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होगी।

गेंदे की बुआई का समय

गेंदे के बीज आप साल में तीन बार यानी बरसात, सर्दी और गर्मी के मौसम में बो सकते हैं। यहां गेंदे के अनुसार बुआई का समय, रोपाई का समय और फूल आने के मौसम की तालिका दी गई है।

ध्यान देने वाली बात यह है कि अगर आप गेंदे की खेती पॉलीहाउस में कर रहे हैं तो आपको बाहरी जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर रहने की जरूरत नहीं है.

नर्सरी की तैयारी

गेंदे के बीज बोने के लिए आपको नर्सरी बेड तैयार करने की जरूरत होती है. नर्सरी बेड तैयार करें जो 75 सेंटीमीटर चौड़ा और 15 से 20 सेंटीमीटर ऊंचा होना चाहिए। मिट्टी में जैविक खाद जैसे गोबर की खाद या फार्म यार्ड खाद मिलाएं। आप बीज बोने से पहले फफूंदनाशी का भी प्रयोग कर सकते हैं। आदर्श अंकुरण के लिए गेंदे के बीजों को पंक्तियों में 5 सेंटीमीटर की दूरी पर और 3 सेंटीमीटर की गहराई पर बोएं।

बीज बोने के बाद हल्की सिंचाई करें और धान के भूसे से ढक दें। मिट्टी की नमी की जाँच करते रहें और यदि आवश्यक हो तो सिंचाई करें। 5 से 7 दिनों के भीतर गेंदे के बीज अंकुरित होने लगेंगे और लगभग एक महीने में वे रोपाई के लिए तैयार हो जायेंगे।

Field Preparartion

सभी मलबे, खरपतवार और ढेलों को हटाने के लिए खेत की अच्छी तरह से जुताई करनी चाहिए। यदि आपके क्षेत्र में भारी वर्षा की संभावना है तो आप रिज और फ़रो सिस्टम तैयार कर सकते हैं। खेत की तैयारी के दौरान आपको प्रति हेक्टेयर 40 टन फार्म यार्ड खाद को मिट्टी में मिलाना होगा। खेत की तैयारी के समय प्रति हेक्टेयर 125 किलोग्राम नाइट्रोजन, 100 किलोग्राम पी2ओ5 और 100 किलोग्राम के2ओ की बेसल खुराक भी डालें।

प्रत्यारोपण और रिक्ति

रोपण के लिए खेत तैयार करने के बाद मेड़ों पर गेंदे की रोपाई करें. अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए अफ्रीकन गेंदा के लिए 40 × 30 सेंटीमीटर और फ्रेंच गेंदा के लिए 20 × 20 सेंटीमीटर की दूरी रखें। गेंदे की पौध की रोपाई के तुरंत बाद हल्की सिंचाई करें।

सिंचाई

सिंचाई जल की आवृत्ति और मात्रा मुख्यतः जलवायु और मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है। भारी मिट्टी में आपको बार-बार सिंचाई करने की आवश्यकता नहीं होती है लेकिन हल्की मिट्टी में आपको नियमित रूप से सिंचाई करने की आवश्यकता होती है। सुनिश्चित करें कि गेंदे के खेत में जलभराव न हो क्योंकि यह फंगल रोगों को बढ़ावा दे सकता है और आपकी फसल को नुकसान पहुंचा सकता है। यदि आप बलुई दोमट मिट्टी में खेती कर रहे हैं तो सितंबर से मार्च तक सप्ताह में एक बार सिंचाई करें।

लेकिन गर्म, शुष्क गर्मियों के दौरान, आपको मिट्टी में पर्याप्त नमी बनाए रखने के लिए हर 4 से 5 दिनों के बाद एक बार सिंचाई करने की आवश्यकता होती है।

खाद

खेत की तैयारी के समय 40 टन फार्म यार्ड खाद या गोबर की खाद डालने से फसल की वृद्धि में सुधार होता है। रोपाई के 45 दिन बाद 45 किलोग्राम नाइट्रोजन प्रति हेक्टेयर डालें। आप अपनी फसल को जैविक रूप से नाइट्रोजन की आपूर्ति करने के लिए नीम केक उर्वरक, पोल्ट्री अपशिष्ट का उपयोग कर सकते हैं।

खेत में उर्वरक डालने के लिए आप फर्टिगेशन विधि भी अपना सकते हैं. उर्वरक की अनुशंसित खुराक (आरडीएफ) 90:90:75 किलोग्राम एनपीके प्रति हेक्टेयर है। इस खुराक का 75% फर्टिगेशन पानी के माध्यम से लगाया जाना चाहिए। वृक्षारोपण के समय आप 2 ग्राम प्रति हेक्टेयर की दर से एज़ोस्पिरिलम और फॉस्फोबैक्टीरिया जैसे जैव उर्वरक भी लगा सकते हैं।

रोपाई के 30वें और 45वें दिन पर, 0.5% FeSO₄ + 0.5% ZnSO₄ के पत्ते पर स्प्रे के माध्यम से सूक्ष्म पोषक तत्व लगाएं।

निराई-गुड़ाई एवं पिंचिंग

रोपाई के 30 से 45 दिन बाद, यानी कलियाँ बनने से पहले, शाखाओं को बढ़ावा देने के लिए पौधे के अंतिम भाग को काट दें। संख्या बढ़ने से पैदावार भी बढ़ेगी। खेत में खरपतवारों की वृद्धि को नियंत्रित करने के लिए आवश्यकतानुसार निराई-गुड़ाई करनी चाहिए। आम तौर पर फसल की वृद्धि अवधि के दौरान 3 से 4 निराई-गुड़ाई पर्याप्त होती है।

Pests of Marigold

गेंदे के कीटों को नियंत्रित करने के लिए इन दिशानिर्देशों का पालन करें।

गेंदा के रोग

गेंदा के रोगों को नियंत्रित करने के लिए इन दिशानिर्देशों का पालन करें।

गेंदे की कटाई

गेंदा की रोपाई के लगभग 2.5 महीने बाद यह कटाई के लिए तैयार हो जाएगा। फूलों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए कटाई से पहले हल्की सिंचाई करें। सुबह के समय जब फूल पूरी तरह से खिले हों, आप गेंदे की कटाई कर सकते हैं। काटे गए फूलों को दूसरे स्थान पर ले जाने के लिए पॉलिथीन बैग या बांस की टोकरियों में इकट्ठा करें।

गेंदे की उपज

अगर आप फ्रेंच गेंदा लगाते हैं तो आपको 8-12 टन प्रति हेक्टेयर तक उपज मिल सकती है या अगर आप अफ्रीकन गेंदा लगाते हैं तो आपको 11-18 टन प्रति हेक्टेयर तक उपज मिल सकती है।