एग्रीकल्चर रिव्यू
आदित्य अभिषेक द्वारा
हल्दी एक मसाला फसल है जिसकी खेती भारत में व्यापक रूप से की जाती है। भारत में लगभग हर घर में हल्दी का उपयोग व्यंजन बनाने में किया जाता है। आइये जानते हैं भारत के सबसे बड़े हल्दी उत्पादक राज्यों के बारे में।
भारत दुनिया में हल्दी का सबसे बड़ा उत्पादक, निर्यातक और उपभोक्ता है। भारत में हर साल लगभग 11 लाख टन हल्दी का उत्पादन होता है।
असम भारत का दसवां सबसे बड़ा हल्दी उत्पादक राज्य है। 2021 से 2022 तक असम में लगभग 20,880 टन हल्दी (कुल का 1.78%) का उत्पादन हुआ।
मिजोरम भारत का नौवां सबसे बड़ा हल्दी उत्पादक राज्य है। 2021 से 2022 तक मिजोरम में लगभग 29,570 टन हल्दी (कुल का 2.52%) का उत्पादन हुआ।
उड़ीसा भारत का आठवां सबसे बड़ा हल्दी उत्पादक राज्य है। 2021 से 2022 तक उड़ीसा में लगभग 43,610 टन हल्दी (कुल का 3.71%) का उत्पादन किया गया।
पश्चिम बंगाल भारत का सातवां सबसे बड़ा हल्दी उत्पादक राज्य है। 2021 से 2022 तक पश्चिम बंगाल में लगभग 45,900 टन हल्दी (कुल का 3.90%) का उत्पादन हुआ।
मध्य प्रदेश भारत का छठा सबसे बड़ा हल्दी उत्पादक राज्य है। 2021 से 2022 तक मध्य प्रदेश में लगभग 68,850 टन हल्दी (कुल का 5.86%) का उत्पादन हुआ।
आंध्र प्रदेश भारत का पांचवां सबसे बड़ा हल्दी उत्पादक राज्य है। 2021 से 2022 तक आंध्र प्रदेश में लगभग 74,690 टन हल्दी (कुल का 6.35%) का उत्पादन हुआ।
तमिलनाडु भारत का चौथा सबसे बड़ा हल्दी उत्पादक राज्य है। 2021 से 2022 तक तमिलनाडु में लगभग 95,570 टन हल्दी (कुल का 8.13%) का उत्पादन किया गया।
कर्नाटक भारत का तीसरा सबसे बड़ा हल्दी उत्पादक राज्य है। 2021 से 2022 तक कर्नाटक में लगभग 130,970 टन हल्दी (कुल का 11.14%) का उत्पादन हुआ।
महाराष्ट्र भारत का दूसरा सबसे बड़ा हल्दी उत्पादक राज्य है। 2021 से 2022 तक महाराष्ट्र में लगभग 262,610 टन हल्दी (कुल का 22.34%) का उत्पादन हुआ।
तेलंगाना भारत का सबसे बड़ा हल्दी उत्पादक राज्य है। 2021 से 2022 तक तेलंगाना में लगभग 330,260 टन हल्दी (कुल का 28.09%) का उत्पादन किया गया।
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